舟山過年有什么風俗習慣(春節習俗有哪些)

更新：2023-09-14 13:01:28 高考升學網

春節即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地地方特色。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。那么舟山過年有什么風俗習慣？？高考升學網小編整理了相關內容。

一、舟山過年有什么風俗習慣

一、過年前的習俗（臘月初十到廿九）

1）做年糕

這是準備過年的第一項任務，一般在臘月初十至臘月廿六期間。在沒有電動機械的時候，做年糕要用石磨將米磨成粉，這就是著名的“水磨年糕”了。做年糕的時候，一般是幾戶人家合在一起做的，沒有參加合做的鄰居，也會來義務幫忙，因此是相當熱鬧的。當然，主人家會用紅盆裝上年糕，讓小孩子分送給鄰居。小孩子們在這個時候特別高興，人多可以湊熱鬧，還可以吃到熱騰騰的年糕，有手巧的師傅，還會將年糕團捏成各種元寶、魚、小動物等象征吉祥如意的形狀，孩子們拿來又能玩半天。做完年糕，不能說“做完”，要說“滿蒸”。

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2）置辦年貨

年貨有肉、魚、菜等菜肴，還有過年時走親訪友的禮品。在各種過年菜肴中，“豆凍”是定海的特色菜，即將黃豆、蘿卜干、肉骨頭或豬腳蹄等，放在一起煮爛，然后凝結成凍品，能保存好多天，春節期間可以隨時食用。

3）祭灶

臘月廿三，也叫做“小年”，家家戶戶都要供灶君菩薩，稱祭灶。平時供奉灶君菩薩的灶王龕，大都設在灶房的北面或東面，中間供上灶王爺的神像（稱灶神）。沒有灶王龕的人家，就將神像直接貼在墻上。有的神像只畫灶王爺一人，有的則有男女兩人，女神被稱為“灶王奶奶”。灶王爺像上大都還印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安（回宮降吉祥）”或“二十三日去，初一五更來”的對聯，橫批是“一家之主”。

祭灶多在黃昏入夜之時舉行。要在灶房擺好桌子，放上花生、小菜、祭灶果、水果等供品。祭灶果一般是又甜又粘的油果、寸金糖、腳骨糖等物，為的是堵住灶君嘴巴，上天不能講壞話了。供畢，將貼了一年的“九天東廚司命灶君”神像與草扎的馬一起燒掉。到了年三十夜，再將灶君接回家來。

4）撣塵

祭灶之后就是撣塵，本地素有“廿三祭祭灶，廿四撣撣塵”的俗語。這一天，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種家具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝，稱“撣塵”。

5）貼門神

過年時，家家戶戶要貼門神來保平安。前門貼秦叔寶、尉遲恭像，后門貼鐘馗打鬼圖。

6）貼青龍紙

臘月廿八、廿九，年夜之前，就要開始張貼青龍紙了。青龍紙，是6~15厘米大小正方形的紙，紙上印有木刻的青龍騰飛、雙龍戲珠、和合二仙、聚寶盆等圖案和吉祥文字，均為黑色，統稱為青龍紙。紙的顏色有紅色、青色、黃色三種，不同顏色的青龍紙，各有司管，應分別貼于不同地方。一般規則為：把黃色貼在谷倉、谷柜或米缸上；紅色貼在室內邊門或房門上；綠色貼在水缸、磨盤、大秤上。有的人家，還將青龍紙貼在酒缸、年糕缸等處；商店里的，貼在柜臺、櫥窗、賬桌、筆筒，和放銅錢的長竹筒、錢箱、保險柜等處。一般都是主人認為重要的地方。

家中的米缸，是張貼的重點部位。在年三十前，小米缸應盛滿米，大米缸盛至大半缸米，米缸外貼上最精美清晰的青龍紙，并在缸外用素菜、糕點、香案進行供奉，祈求“年年平安、吃用盡有、太平無事”。正月初一到初四，不動用米缸米，至初五才能去米缸取米，意寓“青龍盤米缸，吃不完，用不完，越來越發”的意思。

7）請順流菩薩

舟山有的區域，民間要在臘月二十到年三十之間，擇日請順流菩薩。時間安排在凌晨2~3時，待潮水旺漲時進行，主人手握酒壺敬酒三次，將杯中酒敬滿為止，然后跪拜叩頭祈禱菩薩保佑全家順利平安。

8）謝年

謝年，是年前期間的一個高潮點，一般在臘月廿三至三十之間擇日舉行。多數從農歷十二月廿五開始，到三十止。通常情況下，盡可能會避開廿八，民間有“十二月廿八，嘸沒辦法”俗語，因此選擇廿七的較多。謝年時間選擇漲潮時分，宜在子夜后進行。供品有：鵝、雞、豬、魚、豬肚、年糕等“七牲”，素菜、水果、干果、糕餅等物。供奉結束，送神時還要燃放鞭炮、燒經箔等，嘴里要說吉利語，此謂“散福”。

9）做過年羹飯

一般在謝年結束后，做過年羹飯，這個次序決不能反過來。供奉祖先及已逝世的親人，祈求先人的保佑，即“請祖宗大人”。供品可以用前面謝年用過的供品。

二、過年時的習俗（年三十到正月初一）

1）滿櫥滿罐

年三十那天，每家每戶要將水缸、米缸都備得滿滿的，意為“滿櫥滿罐”，祈禱來年生活更加美滿，吃用有余。

2）備年糕、“飯富”

定海舊俗，春節期間，到初五才能動用米缸；而且，春節期間還不能動刀。所以，要在年三十那天，蒸熟夠吃三至五天的米飯，俗稱“飯富”；女主人要切很多年糕、海蜇，備好新年里要用的食物。

3）關門點燈

舊時，在年三十那天，一天忙完之后關門，天亮前不能再打開。然后，在每個房間都要點上蠟燭或油燈。人們通宵守夜，象征著把一切邪瘟病疫驅走，新的一年吉祥如意。

4）年夜飯

年三十晚，闔家團聚，長輩坐上位，共吃團圓飯。桌上有大菜、冷盆、熱炒、點心。魚是不能少的，因為“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示“年年有余”。以前，定海人桌上的魚品種很多，但至少要用一條完整的大黃魚。最后一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜。年夜飯后，長輩開始給小輩分“壓歲錢”。

5）迎灶神

定海人在年三十晚上，還要迎灶神。灶神從天庭稟報回來，灶臺神龕貼上新的灶神像，供上年糕、年羹（年羹是用年糕切成片，加芋艿和蘿卜起漿），供畢把年糕放在米缸上，謂“滿米缸”。此后米缸封存，待初五才能啟封。

6）掛年糕

將蒸熟的年糕切成小段，掛到各個地方：筷子、掃帚、拖把、秤鉤、犁、耖、耙、籮等器具上。意思是慰勞這些辛苦工作一年的器具，期盼來年“順順流流，年年有余，萬事平安”。在這一天，老鼠可以正大光明地出來吃這些年糕。

7）守歲

守歲，在舊時定海也稱“照虛耗”，又稱“守爹娘完善”，因為傳說如果一連三年的年三十夜不睡覺，可修下世“爹娘完善”。除了在家中守歲之外，有不少善男信女到廟宇庵堂坐夜守歲，祈禱菩薩保佑新年平安好運。

8）打果樹

打果樹，是非常有地域特色的習俗，現已罕見。吃完年夜飯后，家人就到種植果樹的地方，來“打果樹”，祈求自家的果樹來年能有個好收成。因為紫岙是大貓島的主要產梨區，果園收入是居民主要的經濟來源。

打果樹，是由兩個人來進行，其中一個手拿掃帚，負責打果樹的樹皮，另一個人則負責詢問果樹。如，一人用掃帚對著果樹打一下，另一人問果樹：“儂生（意為結果實）否？ ”打果樹的人替果樹回答道：“我生。 ”又問：“生多少呢？ ”一人接著回答，這次答案可以隨意，如“生一只”、“生一簍”或“生滿樹”等等，可根據不同情況靈活變化，沒有固定的要求。如果答案使發問的人不滿意，那么問的人將繼續打果樹，一直打到答案讓他滿意為止。

9）迎財神

在正月初一那一天，大家很早就要起來開門，迎接財神。早點開門的意思是讓新一年的財神進自己家，怕晚了財神進別人家了。開門之后，在灶神前點燃香燭，放上一杯開水和番薯片、花生等果品。

10）討彩頭

初一的早上，小孩子也起得很早。他們穿著新衣服，腰里系著沿身布襕，口袋里裝著父母給的壓歲錢，興高采烈地到各家各戶拜年，口里不斷喊著“阿公新年好”，“阿婆新年好”……將每家每戶給的番薯片等裝在打了結的沿身布襕里，裝滿以后倒回家里，又接著去別家。有孕婦的人家，不僅要準備一些好吃的東西，還事先通知一些男孩，要求他們正月初一清早第一個去他們家拜年，這樣就兆示生男孩。

11）吃年糕

定海人正月初一的早餐，一般以素食為主，以年糕、湯圓為主食，意謂年年高、團團圓圓。有加黃糖的湯年糕，俗稱“漲缸湯”，也有加入漿板（酒釀）的湯年糕，也有吃漿板湯圓的習慣，包含了“年”、“高”、“糖”等吉利字，希望生活像糖一樣甜，一年比一年高，一年比一年好。

12）拜菩薩歲

初一早晨，信徒們都早早去庵堂寺院拜菩薩，俗稱“拜菩薩歲”。大家都在菩薩前點燃香燭，磕頭，祈求菩薩保佑全家順利發財，風調雨順，五谷豐登，六畜興旺。

13）拜墳頭歲

初一早上，還要上山去祖宗墳墓前祭奠，俗稱“拜墳頭歲”。親屬上山到祖宗墳頭祭奠，需背上鋤頭畚箕，帶好供品，供品多為水果、糕點。到墳頭擺好供品，點上香燭祈禱幾句，一般是“請祖宗大人，保佑合家平安”等。祭奠完畢，在墳頭上灑上土，打掃墳墓周圍的雜草。

三、過年后的習俗（正月初二到十五）

1）拜歲

按定海舊俗，正月初一不拜歲，初二開始到親友家拜歲。拜歲順序：先拜外公外婆、爺爺奶奶，再拜舅舅舅母、阿姑姨爹……�？傊摧叿执笮�、親疏關系而定。如，外孫到外公外婆家拜歲；侄子侄女到姑母姑父家、外甥外甥女到姨娘姨父家拜歲；徒弟到師父家拜歲；寄拜兒子給寄拜爹娘拜歲等。等小輩拜完了長輩，長輩也要回拜。如果是新女婿上丈母娘家拜歲，要請合族的人吃飯，稱作“請生頭女婿”。初五以后，走親訪友漸漸稀疏，最遲到元宵也要結束了。本地俗語：“十五、十六，斷魚斷肉”。意思是過年的好菜吃完，沒法招待了。

2）請財神

財神在春節期間是比較忙碌的，初一到初五要連著跑兩趟。傳說正月初五是財神菩薩生日，因此，這一天人們起得特別早，請進財神供奉。商店、魚行、船家（運輸船、冰鮮船）上，都在自家或船上設有財神堂，一般兩旁掛有“財源茂盛達三江，生意興隆通四�！钡膶β摗Ｃ慨斦鲁跷逡拦┴斏�，桌子用八仙桌，香燭在上首，香爐下壓著“財神尊神之位”的紙“祃”，祭品是肉、魚、糕餅、果子等，用“三茶六杯（酒）酒遞三巡”禮。供完后，將“經箔”、“祃”燒化。祈禱辭是這樣說的：財神菩薩送元寶，份份人家統送到，自家屋里送只大元寶。

3）吃世飯

正月初四，漁行要請漁家吃“世飯”。魚行主在年三十前，預先發出“恭賀新喜”的年帖，并預約吃“世飯”。將與本行有關系的或將發展新關系的漁戶，請來吃飯。

4）初五開假

休息到初五，農民開始下地干活，商店開門營業，俗稱“初五開假”。

5）燒十廟、走十橋

正月初十和十五，老年婦女成群結隊入廟燒香，合掌禮拜。正月十四，又去各橋頭伏拜，插香燭于橋邊。所拜的廟或橋必滿十處，俗稱“燒十廟、走十橋”。

6）抬“三姑”

正月十四夜，在舟山各地，興抬“三姑”（即屙缸、水缸、井潭姑娘）�！叭谩北仨氁晌椿楣媚锶ヌВ乙c香與素菜、飯、茶等供奉，抬來后即閉門，選兩名姑娘對扛筲箕，半截骨針在沙盤上劃字，卜年景豐歉，流年順逆。結束后要將“姑娘”送回原處。

7）菜米粥

正月十四，家家戶戶都煮“菜米粥”。粥里不僅有米，還要加上蔬菜、紅棗、肉塊、豆腐、花生等十種或十種以上食物，意謂大吉大利和十全十美。

8） “煤”田塍

“煤”（燒）田塍，指正月十四晚，孩子們拿著火把和火柴，到田頭去燒每一條田塍上的野草，直到野火熄滅，才回家休息。因燃燒時猶如條條火龍，故又稱“煤火龍”。這是深受小孩們歡迎的戶外活動。

9）煨蛇頭

正月十四晚上，還要在火缸里煨年糕吃。晚飯后，有小孩的人家，多要煨年糕，謂“煨蛇頭”。傳說吃了“煨蛇頭”，這一年就不會踩著蛇，家里也不會發生火災。

10）做羹飯

正月十三，一般家中要做“上燈羹飯”，祭祀亡故祖宗；正月十八，再做“落燈羹飯”。

11）拜灶神

舊時，正月十五那天，有和尚到每戶灶神菩薩前去上香，禱祝住戶團團圓圓、平平安安。主人在灶上放些零錢作為酬勞。

12）吃湯團

正月十五元宵節吃湯團，此俗與大陸同。

四、過年期間的民間文藝活動

1）做廟戲

春節期間，有的人家出錢請戲班來本地各寺院廟宇做廟戲，因寺廟的戲臺正對著大殿供奉的菩薩神靈，因此又稱“菩薩戲”。做廟戲有一定的規則：由老板出錢的，都要加演“福祿壽三星”、“財神送元寶”、“八仙慶壽”、“蟠桃會赴宴”等開場小戲，結束時老板要另送紅包；正場演出的戲目，由出資者挑選，叫“揀戲文名”，大過年的，當然都選擇大團圓結局的戲文。

2）擺燈祭

元宵節也稱燈節，又稱“擺燈祭”，正月十三為“上燈”，至十八“落燈”。此時，家家戶戶要制作小型的魚燈、蝦燈、蟹燈、花籃燈等；大戶人家或寺廟方制作大、中型馬燈，船燈、龍燈等；商店、漁行、協會等還把彩燈高掛門口。正月十三白天，各寺廟在神像前擺放好“三牲”或“五牲”、葷菜、素菜、糕類、果品等供品。晚上，居民將各種花燈點上蠟燭，列隊赴當地寺廟聚會，在神像前參拜祈禱消災納福。此時，寺廟里還要將收藏的古董、書畫、文物、珠寶等器玩擺出來供神，徹夜不息，這就是所謂的“擺燈祭”，以十四那天為最盛。定海城區的東管廟、內外太保廟，都要開放娘娘、菩薩房間，供人游覽。

3）猜燈謎

“猜燈謎”又稱“打燈謎”，是元宵節的一項活動。舊時，有好事者準備各種獎品，把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。

4）元宵燈會

傳統的元宵燈會，不僅有各商鋪、人家的燈彩展出，又有各種文藝演出，俗稱“元宵出會”。出會時，首先是各類精致的花燈巡游，由專人進行舞動；其后是各類節目，如舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、馬燈舞等等。

二、舟山城市簡介

舟山，浙江省轄地級市，是長江三角洲中心區城市，位于浙江省東北部，東臨東海、西靠杭州灣、北接上海市。地勢由西南向東北傾斜，南部島大，海拔高，排列密集；北部島小，地勢低，分布稀疏；四面環海，屬亞熱帶季風氣候，冬暖夏涼，溫和濕潤，光照充足。舟山下轄2區、2縣，境域東西長182千米，南北寬169千米，總面積2.22萬平方千米，其中海域面積2.08萬平方千米。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，舟山市常住人口為116.5萬人。

舟山背靠上海、杭州、寧波等大中城市和長江三角洲等遼闊腹地，面向太平洋，具有較強的地緣優勢，踞中國南北沿海航線與長江水道交匯樞紐，是長江流域和長江三角洲對外開放的海上門戶和通道，與亞太新興港口城市呈扇形輻射之勢，境內擁有由國務院批準設立的大宗商品交易管理與監督中心。

2021年，舟山市實現地區生產總值1703.62億元，比2020年增長8.4%。