大家都很好奇各個省份當地的傳統文化及傳統文化特色。經過悠久的歷史,漫長的歲月里,省份不斷的發展和繼承,有很多豐富的民俗文化互動,進而形成了我們熟悉的當地文化特色。小編整理了一下相關內容,希望對您有所幫助。
一、山板栗
山板栗是黑龍江鶴崗地區的特產之一,山板栗是果材兼用的優良樹種。它果形似栗子,外殼堅硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅果類食品。
二、醬扒茄子
醬扒茄子是黑龍江鶴崗地區的特色美食之一,醬扒茄子選用本地的茄子,做法也是非常講究的,茄子處理干凈,撕成條,蔥花熗鍋,還可以加上肉末。下大醬,煸炒出香,稍添水,把茄子條放入,中火咕嘟個三四分鐘,出鍋裝盤,撒上香菜末、蒜末即可,非常簡單的一道美食,做法簡單,味道鮮美,非常受人們喜愛。
三、蘿北黑木耳
蘿北黑木耳,黑龍江省蘿北縣特產,全國農產品地理標志。蘿北黑木耳色澤純正,背面少筋脈,形狀為碗狀或茶葉狀。耳質耐水性強,經水浸泡一周后,耳質不分解,色澤仍光亮新鮮,耳質肥厚,味道鮮美,香味濃厚。
四、白魚水餃
白魚水餃是黑龍江地區的特色小吃之一,白魚水餃用興凱湖大白魚制作而得名。其皮薄餡大,汁多。味道鮮香,具有獨特風味。首先將面粉加溫水調制成面團,下劑搟皮備用。白魚去骨、刺,將魚肉切成米丁,加入蔥末、香油、姜末及雞湯調制成餡。將面劑搟成皮,包入餡心呈餃子形,捏出花邊,用沸水煮熟即成。
五、鶴崗煤雕
鶴崗煤雕工藝品題材廣泛、內容豐富,從古典題材到現代題材,從人物、動物到花鳥魚蟲,無論哪種題材的作品,煤雕工藝都展示出獨特的藝術效果。煤雕有著濃郁的地方文化色彩,它蘊藏著深厚的文化內涵,其造型布局,款式名稱、圖案紋飾,是民族傳統文化的完美融合。
六、蘿北大米
蘿北大米是用蘿北縣特產的水稻=加工而成,蘿北縣地處三江平原和小興安嶺的交匯處,這里水稻種植面積比較廣,年產量高,土壤肥沃,加上優良的品種和成熟的種植技術,蘿北大米米質顆粒飽滿,整齊均勻,色澤清白透明,蒸煮米飯松軟可口,飯香可口。
鶴崗市位于黑龍江省東北部,北接黑龍江,南連松花江,西靠小興安嶺,東擁三江平原,處在“江臂嶺懷”合攏的金三角,幅員面積 1.5 萬平方公里。
轉型期的鶴崗,資源富集、民風淳樸、社會和諧、人文昌明,是投資、旅游、休閑、康養的好地方。
(一)鶴崗是東北地區重要資源寶庫。鶴崗礦藏眾多,已探明金、鐵、銅、鈾、白云母、白云巖等 24 種礦產資源,占黑龍江省探明礦種的 31%。煤炭儲量 32 億噸,已有百年開發歷史,是黑龍江省四大煤城之一,累計為國家生產原煤 10 億噸,是全國優質化工煤和動力煤之鄉。石墨礦石儲量 17.3 億噸,礦物量 1.7 億噸,居亞洲第一,平均品位 10.2%,可直接露天開采,物理浮選可直接生產含碳量 95%—98%的石墨精粉。陶粒頁巖儲量 1139 萬噸,是優質建筑材料,也可用于綠化材料和工業過濾。硅石儲量 600 萬噸,可用于冶金工業酸性耐火磚材料,還能用于制造玻璃、冶金原料、食品添加劑等。鶴崗地處世界三大黑土帶、黃金玉米帶、北半球奶牛帶,擁有耕地 900 多萬畝,年產糧食 65 億斤左右,水稻、玉米、大豆三大糧食作物優良品種率達到 98% 以上,形成了以生豬、白羽雞、肉鵝為重點的畜牧產業,是國家重要商品糧基地和綠色食品之鄉。作為典型資源型城市,豐富的礦產資源和農牧資源蘊藏著巨大開發潛力,發展優勢產業稟賦充足,百年煤城正在釋放轉型發展新動能。
(二)鶴崗是黑龍江沿岸生態康養之都。鶴崗生態優良,位居小興安嶺向三江平原過渡地帶,是全國寒溫帶自然生態系統保存比較完整的地段,保持了黑龍江沿岸生物的多樣性與集中性。林地面積 1275 萬畝,有 3 個國家森林公園,鶴北聯營原始紅松母樹林是亞洲單體最大的紅松母樹林,全市森林覆蓋率46.87%,城區森林覆蓋率69.7%。廣袤林區產有 40 多種山野菜、20 多種山野果、30多種野生中草藥,發展林下經濟得天獨厚。域內獸類動物 67 種,其中國家一級保護動物 5 種,嘟嚕河濕地是我國北方三大水禽棲息地和候鳥遷徙坐標區。黑龍江、松花江盛產“三花五羅十八子”等珍貴魚類,是北方塞外魚米之鄉。綠水青山的自然條件和生態優勢,孕育了黑土綠色經濟的巨大空間。
(三)鶴崗是國家對俄開放橋頭堡。鶴崗區位優越,地處中蒙俄經濟走廊,是黑龍江省重要口岸邊境城市。隔 235 公里界江,與俄羅斯猶太自治州相望,國家一級口岸——蘿北口岸年吞吐能力 50 萬噸,與俄阿穆爾捷特口岸相距 1.5 公里,明水期乘船 7 分鐘、冰封期乘車 5 分鐘就可抵達, 是距哈爾濱最近、道路交通條件最好的沿江口岸,經黑龍江出海還可進入韃靼海峽駛往韓、日等國,是“江海聯運”黃金水道和跨國運輸的最佳起點。沿邊開放帶建設為鶴崗對外開放打開了大通道,鶴崗借此不斷融入新發展格局,正在國際國內雙循環大格局中加快發展。
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