石灰水的化學式為Ca(OH)2,氫氧化鈣的澄清水溶液俗稱石灰水。當石灰水中存在較多未溶解的熟石灰時,就稱為石灰乳或石灰漿。建筑上用石灰漿粉刷墻壁。
石灰水有消毒殺菌的作用,作為一種安全環保的低成本的食品添加劑,還沒有替代品。
石灰水還廣泛運用于實驗室中
可以檢測CO2(二氧化碳)
也可以檢驗SO2(二氧化硫)
把無色無味的氣體通入澄清的石灰水中。如果溶液變渾濁。則表明該氣體含CO2,反應為:
Ca(OH)2+CO2=CaCO3↓+H2O
第一、石灰具有一定的殺菌、殺蟲作用,可以殺死寄生在樹干上的一些越冬的真菌、細菌和害蟲。
第二、由于害蟲一般都喜歡黑色、骯臟的地方,不喜歡白色、干凈的地方。樹干涂上了雪白的石灰水,土壤里的害蟲便不敢沿著樹干爬到樹上來搗蛋。
第三、冬天,夜里溫度很低;到了白天,受到陽光的照射,氣溫升高,而樹干是黑褐色的,易于吸收熱量,樹干溫度也上升很快。這樣一冷一熱,使樹干容易凍裂。尤其是大樹,樹干粗,顏色深,而且組織韌性又比較差,更容易裂開。涂了石灰水后,由于石灰是白色的,能夠使40%-70%的陽光被反射掉,因此樹干在白天和夜間的溫度相差不大,就不易裂開。
在農業上,石灰還常常和其他的東西混合起來作為農藥使用。著名的農藥“波爾多液”,就是用石灰和硫酸銅混合制成的。波爾多液主要的化學成分為堿式硫酸銅,是一種具有很強殺菌能力的農藥。
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