現場一線科學的人才培養制度一般具備以下五個特征:
、、由專家分析生產流程;
、凇⒂蓪<曳纸馍a流程;
、、由專家把正確的動作進行合理的編排;
、堋⒆罱K形成標準化、系統化的操作程序;
⑤、用這種標準的程序去訓練所有的員工。
這里的專家指的是一線的資深員工,讓這些資深的員工建立健全現場的五大作業標準(注:五大作業標準指的是“員工操作標準書、設備保養標準書、工藝控制標準書、質量檢查標準書、安全作業標準書”)。
注意,這五大作業標準書必須要具備“五化特征”:文字化、表格化、圖像化、影像化、實物化。建立了具有“五化特征”的“五大作業標準書”,就會減少對師傅的依賴,就會做到“人盡其才,人走才留”,就會提高培訓的效率和效益。
很多人都到過麥當勞和肯德基,這兩家餐廳給您留下最深刻的印象是什么?快!對,當然是快。但我們是否考慮過,快的前提是什么?標準化和人才培養。
在現場一線,重復性操作所占比例一般為80%,這些都屬于簡易作業,培訓周期往往只需要2-14天;另外一部分是調整性操作,所占比例為15%,這些需要一定的經驗和技術,培訓周期往往需要15-90天;還有一部分是異常處理,所占比例5%,這些需要特別的經驗和獨到的技術,培訓周期往往需要一年以上。80%的重復性操作更適合于科學的標準化的培訓方法,只有20%的調整性操作和異常處理才適合師傅帶徒弟的培訓方式。
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