泉州春節的習俗
泉州的正月初一至十五都稱為過年,要過了十五,這個年啊才算是過去了,所以泉州的春節和我們這都有些不一樣,那具體的泉州春節習俗是怎么樣的呢,一起跟著小編來瞧瞧看看吧。
大年臘月三十、小年臘月二十九,是農歷一年里的最后一天,也指最后一天的晚上,泉俗稱“年兜”、除夕。
備節:泉州春節習俗節前,要完成掃塵、拆洗被褥蚊帳等大掃除,炊年糕、年米果,給大人小孩買衣服,操辦“敬神敬佛敬公媽”的供品及年貨,請先生寫春聯,有的還到各宮廟“燒過年金”。
饋歲:清?乾隆《泉州府志?卷二十?風俗》:“除夕:前一、二日,以豚糕相遺,謂之饋歲。”
挑水蓋井:除夕日,家家戶戶該洗的東西洗完,到水井提水挑水,把水缸裝滿,并稍溢出,以示年年有余。后即把水井用石板或木板上加壓石頭,把水井口蓋住,不再打水,直至正月初四方才掀蓋用水,F在使用自來水,此習俗已不存。
辟火符:清末?陳德商《溫陵歲時記》:“辟火符:里胥于除日印辟火符,分貼各家門首,主人給制錢四文,借以度歲。符紙用青藍色,長四寸許,廣三寸,中畫老人像,上作兩蟠龍,旁兩行四語:左曰‘姓宋名無忌,火光速入地’;右曰‘家有壬癸神,能供千斛水’。按:《道德經》曰:月中仙人宋無忌!栋诐蓤D》云:火之精,曰宋無忌(見《史記?封禪書》索阮注)。又,‘家有壬癸神’貳語出佛書。然則所畫者,殆元冥之神;所言者,乃呼水禁火也(詳《尺五天隨筆》)!
置甘蔗:清末?陳德商《溫陵歲時記》:“除夕:除夕人家以甘蔗置門側,殆取漸入佳境之意。桐蔭吟社黃謀熙(敬堂)先生云:佳境到頭休嚼盡,大家珍重歲寒心!
放炮:從大年三十午后到初一整天,祭祖敬天公賀新歲,要放好幾次鞭炮,驅邪添喜。
祭祖、燒天金、祭神、祭路:
泉州民俗認為年兜日是全年祭祀祖先最重大的節日。清?乾隆《泉州府志?卷二十?風俗》:“除夕……至夕,祭先及神,謂之辭年。”
泉州春節習俗是日中午,每個家庭皆盡力備辦豐盛菜肴,祭祀敬奉祖先。同時,擺香案,面向天井空中“祈年拜天”,俗謂“燒天金”。主婦們還挎著裝滿筵碗的神籃大廟進小廟出,敬過神佛敬“地基主”、敬過往亡靈“好兄弟”。
清末?陳德商《溫陵歲時記》:“祭路:既夕,或陳庶饈于門外以祭路,遵古五祀之意也!稏|陽縣志》:除夕具酒饌于門前設祭,謂之賽路神。”
拜歲:清?乾隆《泉州府志?卷二十?風俗》:“除夕……泉人度歲,皆以米粉為糕米果、餑餑之屬,留宿飯于明日,謂之過年飯!
除夕晚上年夜飯后,撤去宴席,各家各戶要在廳堂和房里的桌上插“春花”(或稱“春枝”),擺上紅橘、柿餅等果盒,以及硬幣、紅蛋、“隔年米”(也稱“過年飯”)、甜米果、“九鬃芋”,供奉祖龕之前,直至大年初一。還要以三牲供果,敬奉廳中神?和灶君,俗稱“拜歲”。
“隔年米”意為“年年有余”;“九鬃芋”也是一件重要物什,這種芋頭有許多芽,閩南人稱之為“芋子芋孫”,象征人丁興旺、子孫滿堂。
吃年夜飯:是夜家人團聚,吃年夜飯(團圓飯)。
民俗對合家吃團圓飯和“圍爐”過年歷來十分重視。閩南俗諺:“清明不回家無祖,年兜不回家無某(妻)!痹谕獾毓ぷ髡邉毡刳s回,即便遠在南洋、香港者,也力爭趕回參加除夕團圓之慶。
看來泉州春節習俗和我們上海的還是大同小異,有異曲同工之妙的,拜歲和吃年夜飯是每個地方都有的,不同就在于置甘蔗,辟火符和挑水蓋井。
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