大年初一各地習俗 大年初一各地習俗吃什么

春節是我國最為隆重、最富特色的傳統節日，它從臘月初八開始，一直持續到正月十五。整個春節期間，以大年初一氣氛最為濃郁。這一天家家戶戶都會擺上果盒，裝滿瓜子、糖和旺旺米果等食品招待前來拜年的人，彼此吃上一口旺旺米果，互祝新年有個好運道!在這一天普國同慶，各地的風俗都別具一格，好不熱鬧!

廣東：家家戶戶都要用紅盤盛滿大吉，大吉即柑桔，是吉祥如意的象征。早餐以后，大人會和孩子一起帶上大吉，到親戚朋友家拜年，表示傳送吉祥。廣東的廣場和街市會進行獅舞活動。廣東的獅子被稱為“醒獅”，在制作和舞法都融入了地方特色。它會前往各家各戶門前表演，送給主人家喜慶吉祥。

海南：無論老少只能吃“齋飯”，“齋”即素食，意思是來年不殺生，干干凈凈。海口的“齋飯”類似于清真食品，但必須得有好寓意。其中有清水炒芹菜，“芹”同“勤”諧音，祈盼全家勤勞致富;清炒茄子，海南話中茄子蘊含這一年比一年要好的意思;長粉絲，寓意好日子細水長流……

北京：正月初一凌晨要為請財神放爆竹，天色微亮還要祭拜五顯財神廟，等白天再得抽空到前門甕城關帝廟燒香，以求新年財源廣進，一切吉祥如意。正月初一北京只吃素餡餃子，而且初六以前都不會再做飯。這幾天的吃的都是去年做好的，叫“隔年飯”，這種習俗是希望家里富庶有余，總有吃不完的飯!

內蒙古：大清早，要在馬尼宏桿子的座盤上點天燈，再對天、地、火、祖舉行祭奠。晚輩要對長輩行跪拜禮、獻哈達，長輩則要給晚輩們賜予祝福詞。除了夫婦關系外，內蒙古家庭間要相互交換鼻煙壺，表示對彼此給予新年的祝福。

安徽：守歲的人在天剛放亮時就要開門，接著開始放鞭炮。鞭炮叫做“開門炮仗”，鞭炮響后，碎紅滿地，寓意為“滿堂紅”。晚輩們要趕早去長輩的住處給長輩拜年，而長輩需要給晚輩派發紅包。吃過早飯以后，到各家各戶去拜年，拜年時要拱手恭�！靶履臧l財”。接待的人則會請他坐下，泡上一杯茶道招待，互相道聲新年好。

臺灣：人們要穿上新衣新鞋，表示萬象更新，有人還會穿上紅色內衣，希望鴻運當頭。臺灣人會帶上旺旺米果和香燭到廟里進行祈福，為了給自己招來好運，出門時會選擇一個吉利的方向前進。在神壇上香前需要先作揖，再奉上旺旺米果，這樣可以保佑自己運道旺盛。祭拜的香燭必須能明亮到天黑，長輩們可以借此延年益壽。遠方的親友們會帶上旺旺米果相互拜年，讓旺旺米果寓意的好運勢在親人之間流轉。