貴州過年有什么風俗傳統活動和習俗

臨近春節，外出人員即使再遠都盡可能趕回家與家人過年。但為什么現在的人都會覺得過年，越來越沒有年味兒了呢？你有沒有想過，或許是因為這些年在外奔波，所以很多過年習俗我們都沒有參與，或者是都逐漸被丟棄了。我們帶大家一起回憶一下，貴州那些年過年必做的那些事和習俗！

一、貴州過年的風俗

殺年豬

“管它有錢沒錢，先殺個肥豬好過年！”殺年豬，是貴州人過年的“必殺技”。過年前，貴州人都會宰頭豬，請親戚朋友左鄰右舍來吃一頓熱熱鬧鬧的殺豬飯，親朋好友圍坐在豐盛美食桌前分享快樂，“大塊吃肉、大碗喝酒”，帶來的不只是熱火朝天的年味，也寓意著來年大豐收。

吃刨湯

吃一頓刨湯，吃刨湯的魅力，不在滋味，而在氣氛；吃刨湯的過癮，不在喝酒吃肉，而在動感熱鬧；吃刨湯的美食，在于自然本味。吃刨湯的客人越多，氣氛越熱鬧，主人越高興。期望來年平安紅火。

炕臘肉

炕臘肉是貴州人的特色食品。人們每年宰年豬時，便將鮮肉放腌缸里，腌制數天后取出來，再用柏香枝煙熏后，掛于火塘頂部的炕架上。用柴火煙熏火燎，一段時間后，這肉會變得色澤油黃透亮、香味撲鼻�；鹂慌D肉可保存數年而不變質，是招待客人的佳品。

打糍粑

“你中有我，我中有你，不分你我地結成一團�！辟F州人素有“二十八，打粑粑”的說法。外面冰天雪地，糍粑打得熱火朝天，每逢春節來臨，農歷臘月二十八，家家都要打糯米糍粑。

趕場

“姑娘要花，小子要炮，老頭兒要頂新氈帽�！蹦昵�，貴州人家家戶戶都要去趕場，購買各種年貨，有吃的，有玩的，一樣不落。當中最重要的就是要買雞殺雞。因為“雞”同“吉”，有吉利、吉祥如意的意思。在場上，十里八村的熟人們見了面都互相拜早年，相互送去新年的祝福。

掃塵

民諺“臘月二十四，撣塵掃房子”。掃塵除埃寓意“辟邪除災，迎祥納�！薄�掃塵就是年終大掃除，每逢春節來臨，貴州家家戶戶都要打掃衛生，按貴州民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣” 統統掃出門。這一習俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。

貼春聯

春節前夕，家家戶戶都要貼上紅紅的春聯，一副副透著喜慶和熱烈的春聯表達了人們迎新納福、企盼新生活的美好愿望。

年30年夜飯

年夜飯又稱團圓飯，是年三十的一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。一年一度的年夜飯表現出貴州人家庭成員的互敬互愛，這種互敬互愛使一家人之間的關系更為親密。

開門炮

大年初一的凌晨，天剛蒙蒙亮人們便起床了，家家戶戶第一件事就是爭先恐后打“開門炮”，梆敲三更，響炮連天，這意味著開門大吉，也宣告新年開始。爆竹聲，象征送舊迎新和接福，預祝新年吉祥如意，興旺發達。

拜年

拜年是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。初一早晨，晚輩要向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩給晚輩“壓歲錢”。

祭祖

祭祖，是貴州春節期間一項隆重的民俗活動。除夕到來之前，家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供于家中上廳，安放供桌，擺好香爐、供品。由家長主祭，燒三炷香，叩拜后，祈求豐收，最后燒紙，俗稱"送錢糧"。人們在春節期間祭祀祖先、叩拜神靈，其實就是給祖先、諸神拜年。

看燈會

看燈會是貴州人過年必不可少的一項傳統民俗活動。元宵節看燈會，正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續。

二、大年初一到初七都有哪些傳統習俗

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正月初一，不動掃帚

春節的習俗中一般都會有正月初一不能動用掃帚的說法，否則會掃走運氣、破財。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。到今天許多地方還保存著一習俗，除夕前掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶盛廢水，當日不外潑。新年里也不可以打碎家具，打碎了是破產的預兆，得趕快說聲“歲（碎）歲平安”或“落地開花，富貴榮華”。

春節俗稱“過年”，原名“元旦”，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔�！薄霸�”的本意為“頭”，后引申為“開始”，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；因為這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔”。正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱，意即正月初一是年、月、日三者的開始。正月初一春節的習俗講究的是開門炮仗：春節早晨，開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。拜年，大年初一第一天，到親朋好友家拜年或是打電話問候是必不可少的，說聲“過年好”，祝福每個人全年都是大吉大利。俗傳正月初一為掃帚生日，這一天不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致霉運。假使非要掃地不可，須從外頭掃到里邊。這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。今天許多地方還保存著一習俗，大年夜掃除干凈，年初一不出掃帚，不倒垃圾，備一大桶，以盛廢水，當日不外潑。

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大年初二，回娘家拜年

出嫁的女兒回娘家，要夫婿同行，所以俗稱“迎婿日”。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。在過去，一家人也會選擇這一天拍張全家福。

大年初二，出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃飯住下，俗稱“住娘家”；北方在正月初二祭財神，這天無論是商貿店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財神活動。各家把除夕夜接來的財神祭祀一番。實際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。

老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發大財。

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年初三，老鼠娶親

在春節的習俗中大年初三又稱赤狗日，與“赤口”同音，通常不會外出拜年，傳說這天容易與人發生口角爭執。不過這個習俗早已過時，因為現在人們難得春節團聚，對此已經淡化許多。民間風俗這日稱為“窮鬼日”，初三一早家家戶戶都會“掃窮鬼”，將初一至初二囤積了兩天的垃圾掃出，意味著掃走污穢晦氣和窮根的民間習俗。所以這一天不外出串門拜年，就是怕被人當“窮鬼”一樣掃走。這一天又稱“赤口日”忌串門，人們都不會外出拜年串門，外出遇到就會容易引起與人有口角之爭執，故家中有長輩的對這日會很在意，自己足不出戶同時不讓晚輩外出拜年串門，留在家中免遇上口舌之爭的兇煞。

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年初四，恭迎灶神

這天，是灶王爺回民間的日子，他要點查戶口，所以家家戶戶都要守在家里，準備豐富的果品，焚香點燭并燃放鞭炮，以示恭迎。北方有些農村風俗，綁火神，用玉米梗或麥梗幫在棍子上，點燃后從自己家送到河里去，代表一年家里無火災。

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年初五，拜財神，發利市

年初五，稱作“破五”，因為之前的禁忌過了這天便可破除，所以也謂“初五隔開”。這天垃圾變成了“窮氣”，因此要清掃家里，將垃圾送出去，俗稱“送窮出門”�！拔迕θ铡保�禁止動土，否則可能會有災害發生。

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年初六，“送窮”

正月初六“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風俗。送窮之俗在唐代相當盛行，大文學家韓愈曾寫過一篇《送窮文》，其中說：(主人)三揖窮鬼而告之曰：聞子行有日矣，我有資送之恩，子等有意于行乎？唐詩人姚合還寫有詩《晦日送窮三首》，其中第一首云：年年到此日，瀝酒拜街中。萬戶千門看，無人不送窮。民間廣泛流傳的送窮習俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統心理。

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年初七，安頓身心

農歷正月初七是中國傳統習俗中的“人日”、“人勝節”或“七元日”，即“人類的生日”。民間傳說，女媧造人時，前六天分別造出了雞、狗、羊、豬、牛和馬，第七日造出了人，因此，漢民族認為，正月初七是“人類的生日”。這在中國至少有兩千年以上的歷史�！叭巳铡�，傳說里若這日天晴，代表人身安適；若陰雨，則疾病瘟疫生。又稱“七煞日”，許多事情都不宜在這天進行，尤其應避免外出遠行。

三、貴州城市簡介

貴州省簡稱“黔”或“貴”,位于中國西南的東南部,介于東經103°36'-109°35'、北緯24°37'-29°13'之間,東毗湖南、南鄰廣西、西連云南、北接四川和重慶,是一個山川秀麗、氣候宜人、民族眾多、資源富集、發展潛力巨大的省份。全省東西長約595千米,南北相距約509千米,總面積為176167平方千米，占全國國土面積的1.  8%。

地理環境獨特。貴州位于云貴高原，境內地勢西高東低,自中部向北、東、南三面傾斜,平均海拔1100米左右。貴州高原山地居多,素有“八山一水一分田”之說,地貌可概括分為高原山地、丘陵和盆地三種基本類型,其中92.5%的面積為山地和丘陵。境內山脈眾多,重巒疊峰,綿延縱橫。北部有大婁山,自西向東北斜貫北境,川渝黔要隘婁山關高1444米;中南部苗嶺橫亙,主峰雷公山高2178米;東北境有武陵山，由湘蜿蜒人黔,主峰梵凈山高2572米;西部高聳烏蒙山,屬此山脈的赫章縣珠市鄉韭菜坪海拔2900.6米,為貴州境內最高點。而黔東南州的黎平縣地坪鄉水口河出省界處,海拔147.8米，為境內最低點。貴州巖溶地貌發育非常典型�？λ固�(出露)面積109084平方千米,占全省國土總面積的61.9%,境內巖溶分布范圍廣泛,形態類型齊全,地域分異明顯,構成一種特殊的巖溶生態系統。

貴州土壤面積共159100平方千米，占全省土地總面積的90.4%,土壤的地帶性屬中亞熱帶常綠闊葉林紅壤-黃壤地帶。中部及東部廣大地區為濕潤性常綠闊葉林帶,以黃壤為主;西南部為偏干性常綠闊葉林帶,以紅壤為主;西北部為具北亞熱成分的常綠闊葉林帶,多為黃棕壤。此外,還有受母巖制約的石灰土和紫色土、粗骨土、水稻土、棕壤、潮土、泥炭土沼澤土.石炭石質土、山地草甸土、紅黏土、新積土等土類。對于農業生產而言,貴州土壤資源數量明顯不足,可用于農、林、牧業的土壤僅占全省總面積的83.7%。

氣候舒適宜人。貴州氣候溫暖濕潤，屬亞熱帶溫濕季風氣候區,有冬無嚴寒、夏無酷暑,降水豐富、雨熱同季等特點。全省年平均氣溫在15°C左右，通常最冷月(1月)平均氣溫3°C-6°C,比同緯度其他地區高;最熱月(7月)平均氣溫22°C-25°C,為典型夏涼地區。降水較多,雨季明顯,陰天多，日照少,境內各地陰天日數一般超過150天，常年相對濕度在70%以上。受大氣環流及地形等影響,貴州氣候呈多樣性，“一山分四季,十里不同天”。另外，氣候不穩定,災害性天氣種類較多，干旱、秋風、凌凍、冰雹等頻度大，對農業生產有一定影響。

植被豐厚多樣。貴州植被具有明顯的亞熱帶性質,組成種類繁多,區系成分復雜。全省維管束植物(不含苔蘚植物)共有269科、1655屬、6255種(變種)。植物區系以熱帶及亞熱帶性質的地理成分占明顯優勢,如泛熱帶分布、熱帶亞洲分布、舊世界熱帶分布等地理成分占較大比重,溫帶性質的地理成分也不同程度存在。此外，還有較多的中國特有成分，由于特殊的地理位置,貴州植被類型多樣，既有中國亞熱帶型的地帶性植被常綠闊葉林,又有近熱帶性質的溝谷季雨林、山地季雨林;既有寒溫性亞高山針葉林,又有暖性同地針葉林;既有大面積次生的落葉闊葉林，又有分布極為局限的珍貴落葉林。植被在空間分布上又表現出明顯的過渡性,從而使各種植被類型在地理分布上相互重疊、錯綜,各種植被類型組合變得復雜多樣。

河流數量眾多。貴州河流處于長江和珠江兩大水系_上游交錯地帶,有69個縣屬長江防護林保護區范圍,是長江、珠江上游地區重要生態屏障。全省水系順地勢由西部、中部向北、東、南三面分流。苗嶺是長江和珠江兩流域的分水嶺,以北屬長江流域,流域面積115747平方千米，占全省國土面積的65.7%，主要河流有:烏江、赤水河、清水江、洪州河、舞陽河、錦江松桃河、松坎河、牛欄江、橫江等;苗嶺以南屬珠江流域，流域面積60420平方千米,占全省國土面積的34.3%,主要河流有:南盤江、北盤江、紅水河都柳江、打狗河等。貴州河流數量較多,處處川流不息,長度在10千米以上的河流有984條。貴州河流的山區性特征明顯，大多河流上游河谷開闊,水流平緩,水量小;中游河谷束放相間,水流湍急;下游河谷深切狹窄，水量大,水力資源豐富。由于特定的地理位置和復雜的地形地貌,使貴州的氣候和生態條件復雜多樣，立體農業特征明顯，農業生產的地域性、區域性較強，適宜于進行農業的整體綜合開發,適宜于發展特色農業。