岳陽過年有什么風俗習慣(春節習俗有哪些)

更新：2023-09-15 14:47:57 高考升學網

春節即中國農歷新年，俗稱新春、新歲、歲旦等，口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久，由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節期間，全國各地均有舉行各種慶賀新春活動，帶有濃郁的各地地方特色。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容，形式豐富多彩，凝聚著中華傳統文化精華。那么岳陽過年有什么風俗習慣？？高考升學網小編整理了相關內容。

一、岳陽過年有什么風俗習慣

岳陽各地過年有哪些習俗，真是三天三夜也說不盡道不完：耍故事、吃甜酒、放年豬、貼春聯……

湘陰縣：開財門耍故事

除夕之日，天還未亮人們就起床準備年早飯。這頓飯很豐盛，一定有雞、肉、魚三樣菜。雞是雄雞，上菜時要讓雞頭高高昂起，意味著“步步高升”。魚則用青魚，菜有芋頭、青菜等，寓意清潔富余。吃過飯，天已大亮，全家穿著新衣服朝著吉利的方向“開財門”，討個下一年財源滾滾來的好兆頭。

開財門后，全家便一起去看一年一度的“耍故事”：手拿金箍棒、身披大黃袍的花臉孫悟空，戴盔著甲、威風凜凜的關公，衣著鮮艷、神情嫵媚的蚌精……一眾人馬伴隨著喧天的鑼鼓聲走來，其中既有書生小姐、文臣武將，又有神仙佛祖、妖魔妖怪，他們各自演繹著自己的故事，一旁的老人小孩們目不轉睛，拍手叫好，熱鬧非凡。

“耍故事”又叫“抬故事”，歷史悠久，早在清康熙八年（1669年）便有《湘陰縣志》卷一《風俗》記載：“元宵，居民以奔走為樂，朱衣鬼面，相聚數十為戲�！彼９适轮械墓适露鄟碜怨糯鷼v史、戲劇、神話之中，演員們化裝打扮后站在臺子、炮船或高蹺之上，由人抬著組成隊伍，簇擁著浩蕩而行。這樣的表演一般從正月開始，到元宵才結束，持續十幾天之長。男女老少們便趁此活動紛紛出游，看戲嘮嗑，將一年的辛苦與幸福盡數說來。

平江縣：十大碗邀春飯

平江過年，必備的菜肴是“十大碗”。這十大碗菜按照葷素相間的方式上菜，第一碗菜一般是大雜燴，有木耳、辣椒等配菜，其余菜色并不固定，通常有臘肉、千張、魚等，每年都可變換。吃完飯后，天色漸黑，小孩子們便挨家挨戶去“辭年”，表演耍鯉魚、耍龍等節目，家家都會提前備好糖、水果等進行招待。

初一早晨，飯食較為簡單，面條輔以豬頭豬尾等配菜，取有頭有尾、長壽之意。初二到十五兄弟各家互相“邀春飯”時，菜色便很豐富了。今天你來我家，明天我去他家，每次最少一桌人，多的有三四桌人，許久不見的親戚們推杯換盞，席間歡笑不止。

汨羅市：吃甜酒抬故事

汨羅有個長樂鎮，那里有甜美沁脾的甜酒、飄香千里的綠茶和神奇精彩的故事會。

每逢過年，甜酒是長樂人飯桌上必不可少的一道甜點，吃了甜酒，以后的生活便會“甜甜蜜蜜”。甜酒不是珍稀佳肴，但制作過程卻不容馬虎。洗米淘米、用井水將優質糯米浸泡數個小時、蒸制、拌麯、發酵，每一道工序都要細致嚴謹，才能釀出軟糯可口、回味無窮的正宗甜酒。晶瑩水潤的米粒和雪白綿軟的湯圓搭配得當，一碗下肚，馥郁芬芳還留在唇間，那股暖流卻早已經滑入腹中，給寒冷天氣中瑟瑟發抖的人們帶來溫暖和勇氣。

吃罷甜酒，抬閣故事會一定不能錯過。這項已經納入國家非物質文化遺產名錄的傳統藝術，集驚、奇、險、巧于一體，精彩紛呈。故事會分為地故事、地臺故事、高彩故事、高蹺故事四大類。其中高蹺故事最為驚險，演員們穿紅著綠，雙腳綁在幾米高的高蹺上，不但行動自如，還能做出跳、跑、彎腰等高難度動作。表演時配以會旗、彩燈、樂隊、舞獅等，分為兩隊，進行對壘。

華容縣：放年豬吃團子

冬至剛過去，放年豬便提上了農家議程。因“殺”字不夠吉利，人們便用“放”來代替。放年豬需擇吉日，一般挑帶有六或八的日子，預兆著來年諸事順意、萬事大吉。早早殺豬，將魚肉貯備足夠，這個冬天便有了長久不事農桑的底氣，看著便覺舒心安穩。

除夕夜，年飯經過一天的精心準備，終于陸續上桌。在眾多雞鴨魚肉，珍饈美味中，一抹雪白以其清爽干凈區別于其他菜色，十分奪人眼球，這便是華容家喻戶曉的名小吃：華容團子。據說，東漢時期，關羽率領五百士兵走華容道時，當地百姓用糯米漿包裹菜心蒸制，以慰士兵之饑，因成團狀，故稱團子。如今，糯米漿內常包裹辣豆腐、胡蘿卜、肥肉臊子、辣醬等餡料，有蒸制或煎炒兩種做法。蒸制的團子出鍋后色澤雪白，惹人憐愛；煎炒的團子表皮則呈金黃，色澤可人。初入口時，糯米的清香于齒間久久停留，咬破后餡料溢出，胡蘿卜的鮮美、肥肉的豐美、豆腐的辛辣，各種滋味相得益彰。人生百味，便能于這小小一只團子中窺見。

臨湘市：豐鍋菜桃林豆腐

臨湘人過年必吃豐鍋菜和桃林豆腐。豐鍋菜起源于唐朝，興盛于明清。據說，為了躲避兵亂，桃林人大年三十晚上舉家外出，將豬肉、油豆腐、粉絲、青菜、木耳、黃花菜、蘿卜、菌子等多種食物帶到野外，放進鍋內煮。傳說朱元璋經過桃林時，稱贊此菜“品多，量大，味美，豐盛也”�！柏S”有豐盛之意，過年吃了豐鍋菜，來年的衣食就會越來越豐足，日子也會越過越好。

桃林豆腐是湖南的地方名食，它由顆粒飽滿的桃林黃豆配上清洌甘甜的五峰泉水制作而成，顏色潔白，細膩潤滑，鮮嫩可口，具有美顏的功效。過年時一碗豐鍋菜、一碟桃林豆腐上桌，臨湘人這才覺得，團圓飯有了真正的“臨湘味”，有了靈魂。

二、岳陽城市簡介

岳陽，古稱“巴陵”，又名“岳州”，湖南省地級市，省域副中心城市，第二大經濟體，國務院首批沿江開放城市，長江中游重要的區域中心城市，湖南省大城市，湖南自貿區。建城始于公元前505年，因原郡治位于天岳幕阜山之南而得名，是一座有著2500多年悠久歷史的文化名城。位于湖南省東北部，北枕長江，南納三湘四水，懷抱洞庭，江湖交匯，行政區域面積14858平方千米。根據第七次人口普查數據，岳陽市常住人口為5051922人。

岳陽交通極為便利，長江、京廣鐵路、浩吉鐵路、京廣高鐵、京港澳高速公路、杭瑞高速公路等國家交通主動脈在市區交織成網。岳陽是湖南唯一的國際貿易口岸城市，也是中國著名的港口城市。城陵磯港通江達海，設有城陵磯綜合保稅區。2018年12月26日岳陽三荷機場正式通航，該市形成水陸空鐵四位一體綜合性大交通格局。2021年，岳陽市地區生產總值為4402.98億元，同比增長8.1%。

岳陽人文深厚、風景秀麗，集名山、名水、名樓、名人、名文于一體，是中華文化重要的始源地之一，亦是海內外聞名的旅游勝地。2014年岳陽獲評中國最具幸福感和最具文化軟實力之城，是全國唯一獲取兩項殊榮的地級市。2015年，岳陽榮膺“中國十大活力休閑城市”。2015年，岳陽獲得“全國文明城市”稱號。2019年，岳陽位列中國地級市百強第37名。2020年6月，經中央依法治國委入選為第一批全國法治政府建設示范地區和項目名單。2020年7月，全國愛衛會確認岳陽市城市為國家衛生城市。