春節即中國農歷新年,俗稱新春、新歲、歲旦等,口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久,由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節期間,全國各地均有舉行各種慶賀新春活動,帶有濃郁的各地地方特色。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統文化精華。那么許昌過年有什么風俗習慣??高考升學網小編整理了相關內容。
臘月二十三,祭灶過“小年”
傳說這天是灶王爺升天之日,要祭灶(又稱“送灶”)。
灶王爺的官位并不顯赫,職務全稱是“東廚司命九靈元王定福神君”。玉帝派他到人間管理灶火,并暗中探察人們的言行。他每年臘月二十三升天,向玉帝匯報,然后帶著玉帝的批示,在除夕夜潛回人間,把新的一年里上天降臨的吉兇禍福帶給各家。時下,祭灶的儀式早已淡出許昌人的生活,但吃灶糖的習俗流傳下來。
臘月二十四,辭舊迎新掃房子
灶王爺升天后,玉帝會派天兵“視察”。為了不給天兵留下“把柄”,人們第二天便開始動手打掃房子,辭舊迎新,干干凈凈地過年。以前家里都燒柴火,廚房里灰塵較多;現在早已用上煤氣灶,廚房里很干凈,打掃房子的勞動量已經不大了。
臘月二十五,養生豆腐趁早備
豆腐,在物資匱乏的年代是一種僅次于肉食的“奢侈品”。民間有句俗語“趕得上殺豬,趕不上磨豆腐”,意思是磨豆腐要趁早。于是一到臘月二十五,農村家家戶戶排隊磨豆腐。
味道香甜是許昌本地豆腐的特點,現在許昌人仍保持吃豆腐的習慣。將豆腐和蔬菜搭配食用,可以化解大魚大肉的油膩。
臘月二十六,年肉儲藏正當時
之所以把割肉的日子定在臘月二十六,是因為便于儲藏。過去沒有冰箱,肉的儲藏是個問題。肉買得早了,到大年三十有可能變質;買得晚了,不但價格更高,還可能影響大年三十食用。
臘月二十七,殺只肥雞獻“吉神”
“雞”同“吉”,有吉祥如意的意思。傳說雞是負責報曉的“吉神”。
過去由于物資匱乏,家家戶戶過年只殺一只雞,從正月初一到十五,都指望這只雞充門面。雞肉至今仍是人們餐桌上的主要美食,連湯也被譽為能滋養人們精神世界的“心靈雞湯”。
臘月二十八,大紅春聯貼起來
“二十八,貼嘎嘎”,指的是貼春聯、貼年畫。
春聯、年畫都來源于古代驅鬼避邪習俗,慢慢發展為表達喜慶吉祥意愿的民間藝術。
年畫的內容除了門神之外,還有寄托美好愿望的“年年有余”、“福祿壽”等吉祥圖案。民間年畫藝術是一種寶貴的文化遺產。
臘月二十九,灌壺酒享“長久”
酒有長長久久的意思,不僅有食用價值,而且是對家人的一種美好祝福。過去經濟條件較差,用來備年貨的“活動資金”有限,不到最后一天不知道能灌多少酒,因此有了“二十九,灌壺酒”的說法。
大年三十,吃餃子、守歲熬福年味兒濃
除夕夜吃餃子有特定的文化內涵。餃子形同元寶,音似“交子”,具有招財進寶的意思,在子時食用成為“更歲交子”的象征。
許昌人包餃子一般從大年三十下午開始。除夕的餃子,通常伴隨辭舊迎新的鞭炮聲下鍋。20世紀80年代以來,全家老少在除夕夜一邊熱熱鬧鬧地看春晚,一邊守歲熬福。人們懷著美好的愿望等待福從天降,當零點的鐘聲響起時,年味兒達到頂峰。
正月初一,拜年壓歲送祝福
大年初一清早,金雞報曉。許昌有在餃子里包硬幣的習俗,誰吃到包著硬幣的餃子在這一年就有福,給全家老少帶來極大的樂趣。
這天,大家爭先恐后地早起。小孩兒為了吃住錢,破例多吃餃子,惹得全家人哈哈大笑。飯后,親朋好友互相走訪拜年、說吉祥話,晚輩給長輩拜年,長輩給晚輩發壓歲錢。
正月初二、初三,媳婦回娘家
20世紀80年代,歌手朱明瑛的一首歌曾紅遍大江南北,名叫《回娘家》!帮L吹著楊柳唰啦啦,小河里水流得嘩啦啦。誰家的媳婦走呀走得忙呀?原來她要回娘家。身穿大紅襖,頭戴一枝花,胭脂和香粉她的臉上擦。左手一只雞,右手一只鴨,身上還背著一個胖娃娃……”生動傳神地描繪了出嫁女兒回娘家的情景。
大年初二、初三是出嫁女兒帶著禮品看望父母的日子。若父母都健在,女兒正月初二回娘家;若父母有一個過世或兩個都過世了,女兒就正月初三回娘家。
正月十五,歡慶新年第一個月圓之夜
元宵節也叫“燈節”,在許昌還稱為“呂兒”,是一年中第一個月圓之夜,代表一元復始、大地回春。新春期間的節日活動在這一天達到高潮,家家張燈結彩,打花鼓的、玩獅虎的、玩龍燈的、踩高蹺的、走旱船的也紛紛登場湊熱鬧,百姓更是舉家出游。元宵節家家戶戶要吃的食物是湯圓。它滑溜甜美,象征“團圓”,寓意新的一年過得甜蜜美滿。
許昌,古稱許州,是河南省轄地級市,河南省政府批復確定的中原城市群地區性中心城市、中原經濟區交通和物流樞紐城市、全國重要先進制造業基地、漢魏歷史文化名城。位于河南省中部,東鄰周口市,南界漯河市,西交平頂山市,北接鄭州市,東北與開封市毗鄰;下轄2區、2市(縣級)、2縣,總面積4996平方公里。根據第七次人口普查數據,截至2020年11月1日零時,許昌市常住人口為4379998人。
許昌地處中原,歷史悠久,是華夏文化的重要發祥地,中原城市群、中原經濟區核心城市之一。許昌古文化有史前文化系列、漢文化系列、三國文化系列、寺廟建筑文化系列、鈞瓷文化系列等。
許昌市區距省會鄭州80公里,距新鄭國際機場50公里,國道311、地方鐵路橫穿東西;京廣鐵路、京港澳高速公路、國道107縱貫南北;是豫中區域性政治、經濟、文化中心,在河南省經濟和社會發展中占有重要地位。 2019年12月19日,許昌入選國家城鄉融合發展試驗區。
2020年10月,被評為全國雙擁模范城(縣)。
2021年,許昌市完成生產總值3655.4億元、增長5.5%。
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