春節即中國農歷新年,俗稱新春、新歲、歲旦等,口頭上又稱過年、過大年。春節歷史悠久,由上古時代歲首祈歲祭祀演變而來。在春節期間,全國各地均有舉行各種慶賀新春活動,帶有濃郁的各地地方特色。這些活動以除舊布新、驅邪攘災、拜神祭祖、納福祈年為主要內容,形式豐富多彩,凝聚著中華傳統文化精華。那么阜陽過年有什么風俗習慣??高考升學網小編整理了相關內容。
臘月二十三/四:祭灶
臘月二十三,俗稱“小年”。通常說北方小年臘月二十三,南方臘月二十四,咱阜陽這兩天都是祭灶。從這天開始,阜陽春節開始忙碌起來~
祭灶這天要大掃除,收拾一個嶄新的家過大年。尤其是鏟鍋灰、掃墻壁,鍋碗灶臺洗刷干凈,有的家庭還會在自家的廚房墻上張貼灶王爺的畫像,供上麻糖、水果、肉類等祈求灶君保佑全家的平安。
臘月二十六:殺豬割年肉
民間有說法:”臘月二十六,殺豬割年肉“。小時候窮,一年到頭吃不了幾回肉,過年殺豬也是一年中的一個期盼。
現在自家養豬的少了,豬肉也基本都是到集市買,除了豬肉,雞肉、牛肉、魚等都是必不可少,蘿卜、芹菜、豆芽、干木耳、紅棗、八角桂圓等調料,這些都是要提前備好的。
臘月二十七:團聚
之所以要在臘月二十七這一天殺雞是因為諧音,“雞”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。其實,臘月二十七殺雞也是有講究的。殺好的雞,不在當天吃,要一直放到除夕才能吃,而且除夕夜吃的時候也不能吃完,要一直留一點。
因為雞本身代表了大吉大利,所以節日期間,天天都要在餐桌上見到雞,這樣才算圓滿。另外,因為老理講究初一不能動刀,所以,這些東西當然也要提前準備好了。
臘月二十七的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿易、購缺賣余一樣的內容,但更多的是買賣年節物品,例如:鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。總之,春節所需物品都在置辦之中,因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧。
臘月二十八:蒸饃貼花
以前家家戶戶吃的還是用酵子做的發面饃,所以這天主要發面做饃,蒸包子。
阜陽人鐘愛的馓子、炸丸子、麻葉、魚、油角(juǒ)子、油餅子等也基本是這天開始炸。
炸的越多越顯得家庭富裕。已經放寒假的小孩子們,只管盡情的瘋玩就行了。等炸好了,大人會喊著小孩子趕緊趁熱吃幾個。
發面饃有方的有半圓的,尤其是地鍋燒的發面饃,饃底焦香,又大又甜,蘸上自家醬豆子,排尚里很~
過年蒸饃要比平時講究很多,有的家庭會在蒸饃里放個蜜棗,還有的家庭會在饃上點個紅花寓意吉利。
大年三十:貼春聯、除夕年夜飯
今年沒有年三十,臘月二十九,就是新年的前一天,這天所有人都在忙碌,我家一般是我爸忙著貼春聯,我媽會提前給和好面糊。
大門大門、中堂、廚房,家中如果養有雞和豬,雞窩和豬欄也會貼上,圖個喜慶~
我媽準備中午的一大桌子飯菜。每年的餐桌上一定有紅燒魚、紅燒肉、炒小雞、涼拌牛肉、菠菜粉絲、花生米、芥菜絲、炒皮絲、蒜薹炒肉絲、粉雞湯...
到了下午,一家人就會圍坐在一起包餃子,有的負責和面搟皮,有的負責包,包好了放冰箱里凍著。
到了晚上,喝酵子茶、吃湯圓、看春晚,就像是一個過年的儀式,小編最喜歡吃黑芝麻餡的湯圓,軟軟糯糯的外表,濃濃的黑芝麻香,吃到嘴里滿滿的溫情。
家長們經常一夜不睡覺守歲,還會把事先準備好的壓歲錢悄悄塞進我們的枕頭底下,收壓歲錢,真的是童年時期一件非常開心的事~
正月初一:串門走親戚
大年初一,還會起個大早,放開門炮和長長的鞭炮。
如果是已分家單過的男人,天一明兒,就踏著厚厚的積雪,一家人整整齊齊,帶著妻子兒女去給爺爺奶奶、爹娘拜年。大年初一這天要吃餃子、吃湯圓,寓意事事如意,全家團圓美滿。
到今天有些老一輩的阜陽人還保留著一習俗:除夕前掃除干凈,年初一不動掃帚、不潑水、不倒垃圾。一家人換上新鞋新衣服,女孩子還要扎上漂亮的頭花。
正月初二:回娘家
阜陽當地的風俗是初二走姥姥家,新女婿走老丈人家。出嫁的閨女要給父母買些禮品,要帶些紅包,分給娘家小孩,在娘家吃個團圓飯。
初三朝后都在奔波在走親戚的路上,七大姑八大姨,甚至有的親戚一年只有過年才能見一面。親戚多的估計要送禮送到元宵節前后。
正月初七:上班
正月初七,年假結束,上班開始。部分務工人員初五、初六就需要趕回去。
正月十五:元宵節
元宵節、看花燈、吃湯圓、趕集會
正月十五大似年。這天好多集鎮都有傳統的古會,早上吃餃子,晚上吃元宵。這天家家都鎖門趕會,主要買春耕用具、春天衣物以及晚上的煙花炮竹。正月十五吃元宵,有團圓美滿的意味。
正月十六:回娘家,送老雁
“老雁饃”一般是女兒出嫁后,每年陰歷正月十五到陰歷二月初二前送到,要送給父母的一件禮物。之所以叫做“老雁饃”,是因為老雁就是女兒的象征,像候鳥一樣出嫁的女兒,也銘記要定期回家看望父母。
阜陽,簡稱阜,古稱汝陰、順昌、潁州,安徽省轄地級市,地跨東經114°52′—116°49′,北緯32°25′—34°04′,位于長江三角洲,安徽西北部,華北平原南端。截至2020年,下轄3個市轄區、4個縣,代管1個縣級市,全市總面積10118.17平方千米。2021年末全市常住人口817.1萬人。
阜陽擁有長三角和中原城市群“雙橋頭堡”的區位優勢,國家戰略交匯疊加,被國家確定為長三角一體化和中部地區高質量發展區域重點城市、淮河生態經濟帶和中原城市群區域性中心城市。阜陽的代表文化是淮河文化,是甘羅、管仲、鮑叔牙、呂蒙、劉福通的故里,晏殊、歐陽修、蘇軾曾在此為官。
潁州西湖歷史上曾與杭州西湖齊名,潁上縣八里河風景區為國家AAAAA級風景區、阜陽生態園和迪溝生態旅游風景區均為國家AAAA級風景區。阜陽剪紙、潁上花鼓燈、界首彩陶、阜南柳編等列入國家非物質文化遺產名錄,阜南縣出土的商代青銅器龍虎尊被列為中國十大國寶青銅器之一。
2021年,阜陽市實現地區生產總值3071.5億元,按可比價格計算,比上年增長9.0%。
第一步:托媒提親。俗稱“天上無云不下雨,地上無媒不成婚”,農村的老人最講究“父母之命,媒妁之言”。一般情況下,當男方年齡達到22歲左右、女方年齡達到21歲左右的時候,就會有“紅娘”上門為男方或者女方說媒提親了。第二步:雙方見面。俗稱“相親”。在經過媒人簡單介紹男女雙方各自的家庭背景、本人情況之后,如果雙方有意愿,媒人會撮合男女雙方到對方的家里見個面,一方面,讓男女雙方互相認識一下,另一方面,也可以...查看更多
安徽阜陽春節習俗一、三十貼春聯 在阜陽,貼春聯是有講究的,一家人只有全在家才能貼,少一個不在也不能貼,絕不能讓家人貼在門外。所以,一些趕集上店的,走親訪友的,還有外出做活的,必須在天黑之前趕回家。這就是年的魅力,家的魅力,不然現在打工的為啥千里迢迢要在年三十晚趕到家呢? 一些欠債戶,三十早上就貼春聯了。春聯一貼,前來要賬的人轉身就走了,不論欠多少錢,也不論多么急著用錢,也只有等到出了正月再要。...查看更多
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