春節大年初一風俗
開門炮仗
春節早晨,開門大吉,先放爆竹,叫做“開門炮仗”。放三枚叫“連中三元”;放四枚叫“福祿壽禧”;放五枚叫“五福臨門”;放六枚叫“六六大順”……爆竹聲后,碎紅滿地,燦若云錦,稱為“滿堂紅”。
拜神
同時正月初一也是拜神的日子,有宗教信仰的朋友可去廟里燒香祈福,以保一年的順利平安。
吃齋
吃過了年三十的大魚大肉后,初一當天第一頓飯,全家人卻要吃素食!褒S”與“災”同音,而吃齋也意味著“吃災”,將新的一年中的各種災難全部“吃掉”,保佑一家人平平安安。
拜年
春節里的一項重要活動,是到新朋好友家和鄰那里祝賀新春,舊稱拜年。拜年是中國民間的傳統習俗,是人們辭舊迎新、相互表達美好祝愿的一種方式。
給壓歲錢
過年給孩子一些壓歲錢是中國的傳統民俗。壓歲錢飽含著長輩對晚輩的祈福求安。
不殺生,不掃除
每逢過年,都有很多約定俗成的習慣要遵守,俗稱年禁。比如大年初一這天忌殺生,因為殺生被認為會導致刀災、兵災、血災等災禍的發生。正月初一不能動用掃帚,否則會掃走運氣、破財。
燒頭爐香
除夕夜歲交子時,男女老少爭相去本村神廟、或宗廟燒頭爐香,人們認為奪冠者來年必交好運,全家會康泰平安。
點火動土
甘肅俗諺:“有吃沒喝,三十晚夕一盆大火。”除夕夜歲交子時,家家當院點燃大火,鳴放鞭炮。家長并從東西南北四方各挖一镢頭,之后將镢頭插在火爐之中。其寓意一是驅除年鬼,一是預示來年必紅紅火火,一是酬祭太歲,從此四處可以動土。
搶快
初一早晨天蒙蒙亮,家家戶戶的孩子們聚在一起,東家進,西家出,奔向鋪面門店,口內高喊:“快!”“快!”,主人則端出核桃、棗、糖果、硬幣等相贈,謂之搶快。搶快是一種祝愿活動,快則為快點發財的意思。
摸牛角
在農村有些地方,初一早上天蒙蒙亮,家中老人摸牛角、牛頭上過去的一年中剩存下的作物籽。因過去的一年中在碾場等農事活動中會有一些作物粘在上面,如小麥,豌豆等。摸出哪種作物預示殘留作物來年必大豐收,安排農事時便多播種該作物。
摔擔
初一早上一開大門,家長即開始摔大門擔。把大門擔拋在地上,邊摔邊念,如“第一摔擔,余糧萬石;第二摔擔,黃金萬貫;第三摔擔,牛牛滿圈;第四摔擔,合家平安”等。這其實是一種祈禱祈;顒。之后,在大門口貼出門見喜;槽頭貼六畜興旺;箱柜貼黃金萬兩;書柜貼學好孔孟;廁門貼出恭入敬;騾馬鞍上貼日行千里,夜行八百等祝辭。
占半耗
《問禮俗》載:“正月初一為雞,二日為狗,三日為羊、四日為豬,五日為牛,六日為馬,七日為人!币虼嗽谡鲁跻蝗罩脸跗呷,使以陰晴占豐耗。具體地說,就是若初一為晴天,那么這一年的雞便長得好,下的蛋便多;若初四為陰天,初四為豬日,那么這一年豬就特別容易死。
迎喜神
正月初一早飯一過,婦女抱上孩子,孫子扶著爺爺,男人牽著騾馬,娃娃提著花炮,全家出動,熱熱鬧鬧,喜氣洋洋,開始迎喜神。此為大年中最熱鬧喜慶的活動之一。如今鄉下迎喜神時,一要通過喜鵲安巢的方位定喜神的方位。若巢門朝東則喜神在東,朝西則喜神在西邊。二要馱土。迎喜神返回時由騾馬馱一些土,寓意金土銀土,來年必然大富。三是家有喪事未滿三周年者給死去的親人承服戴孝。四要進行賽馬等娛樂活動。
大年初一有什么禁忌
一到春節,就會有很多約定俗成的禁忌不能打破,這些禁忌俗稱年禁。因為農歷正月是一年之始,所以人們往往將它看作是新一年運程的預兆,因此過年的時候“禁忌”特別多。最為人們所知的就是大年初一這天忌殺生,因為殺生被人們認為會導致血光之災的發生,這是非常不吉利的。正月初一還不能動用掃帚和打掃衛生,不然就會掃走運氣,導致破財和倒霉。如果非要掃地不可,也要從外頭掃到里邊,否則財也會被掃出去。
大年初一吃什么
年糕:年糕因為諧音“年高”,再加上有著變化多端的口味,幾乎成了家家必備的應景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕,象征著黃金、白銀,寄寓新年發財的意思。
萬年糧:廣東部分地區春節第一餐要吃“萬年糧”,即做好足夠春節3天家人吃的飯菜,寓有“不愁吃喝”之意。
餃子:除夕、大年初一吃餃子,是北方人的習俗,不過現在不少南方人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取“更年交子”(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。
湯圓:大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:事事如意,全家團圓美滿。
面條:長面,也叫長壽面,大年初一的時候吃長壽面,寓意“年年長久”,預祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風俗。
雞湯:大年初一喝雞湯,象征“平安”。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意“新年抓財”。
甜食:大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。
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