特用作物教育專業的學生需要學習植物學、植物生理生化、作物遺傳育種原理、植物保護技術、設施栽培工程技術、土壤肥科學、特用作物栽培技術、特用作物產品加工、植物產品分析檢驗、農業經營與管理、農業技術推廣學、職業教育學等。
特用作物教育屬于教育學大類、職業技術教育類。本專業學生主要學習生物科學和教育學的基本理論和基本知識,受到農業科技教育、教育心理研究、教學管理方面的基本訓練,形成開展特用作物研究的基本能力,具有跟蹤國際國內有關特用作物發展趨勢的能力。
特用作物教育專業主要培養具備特用作物栽培、加工、設施栽培、植物保護技術、農業技術推廣等特用作物方面的基本理論、基本知識和基本技能,能在中、高等職業學校、農業及其相關部門從事教學、生產、技術開發與推廣等工作的高級科學技術人才。
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