中南民族大學的專業設有:中藥學、中國史、生物醫學工程,民族學、法學、馬克思主義理論、教育學、中國語言文學、化學、生物學、工商管理等專業。
專業名單
國家民族事務委員會一級重點學科:中藥學、中國史、生物醫學工程
湖北省一級重點學科:民族學、法學、馬克思主義理論、教育學、中國語言文學、化學、生物學、工商管理
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