據此,一些民眾對“小飯桌”的安全心存憂慮。由于小飯桌涉及消防、燃氣、電力、教育、物業、治安、公安等多部門、多環節內容,而這些安全因素到底應該由哪個部門牽頭負責監管成為一個大問題。
對此,記者走訪及致電蘭州市食品藥品監督管理局均未獲得詳細解答。工作人員稱,在8月,蘭州市曾召開協調會議,明確“小飯桌”這一業態隸屬各區政府監管,將管理權下放,每個區根據自己轄區的情況制定各區“小飯桌”監督管理規定,所以關于監管這塊,該局目前無法回應。
事實上,為加強對“小飯桌”的監管,12月,蘭州市出臺了《蘭州市校外托護點集體用餐食品安全管理規定》。該規定明確:校外托護點就餐人數10人以上的必須辦理《餐飲服務許可證》;10人以下的要備案登記,簽訂食品安全承諾書;經營場所必須獨立,不能與家居生活混用。然而,由于“小飯桌”牽扯領域多,監管的確存在漏洞。
隨后,記者也打開蘭州市食品藥品監督管理局官方網站,輸入“小飯桌”關鍵詞看到,關于此類信息的最新更新是12月,上面顯示,蘭州安寧區食品藥品監督管理局積極開展“呵護雛鷹、凈化學生飲食環境”暨“小飯桌”專項整治宣傳活動,發放各類宣傳資料10000余份,為各社區制作展板25塊,為各學校制作展板20塊,有效提高了師生和家長的食品安全意識,使“小飯桌”的經營活動不斷規范。
面對疑慮“小飯桌”學員家長持寬容態度
同為警察的牛海濤與施宜娜夫婦二人,將孩子送入午間“小飯桌”已有5年之久。他們告訴記者,只要“小飯桌”飯菜質量不差,他們就能接受。面對“小飯桌”監管漏洞,與牛海濤夫婦一樣持寬容態度者并不在少數,他們覺得只要孩子能夠在午休時間有這樣的去處,就是不錯的選擇,所謂的隱患也沒有說得那么嚴重。
此外,采訪中,不少民眾也建言:政府部門應該加大宣傳力度,引導家長給孩子選擇正規的“小飯桌”;同時,政府部門還應該聯合起來,加大力度整治不合規范的“小飯桌”,并把優秀的資源集中起來,增加正規的“小飯桌”數量,給孩子們創造一個健康的就餐和午休環境。
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