領班
1、關心體貼員工,注重和員工溝通交流,了解員工的需求,力所能及的提供幫助,得到員工的擁護和尊重。有女員工因想家哭鼻子,程領班對其悉心安慰,還做了水餃讓員工感受到家的溫暖,是一位愛護員工的好大姐。
2、責任心強每天上班早到晚歸,工作安排井井有條,安排員工工作合理,時刻將餐廳工作掛在心間,多次犧牲休息時間主動回餐廳加班。
3、交給她的工作都高效完成,尊重上司,和拍檔配合默契,多次上到上級和同事的贊揚。
4、對員工的分工、排班、布菲臺擺設方面多次提出合理化的建議,盡量做到餐廳員工雙贏。
5、積極幫助新員工使其盡快熟悉餐廳融入到水幕云天的大家庭,平時工作敢說敢管,從不計較個人得失,在要求別人的同時,嚴格要求自己,起到帶頭作用。
6、待客人如親人,百拿不厭,百問不厭,受到客人表揚。
7、多次放棄休息,替有事的同事上班。
8、對下夜班害怕的員工,護送其回家。
迎賓
1、每天上班都提前15分鐘到崗,提前作各項準備工作。
2、嚴格要求自己,時刻代表餐廳形象大方得體的對待每位客人,無論多么壞脾氣的客人遇到我們的天使ALICE,怒氣都煙消云散。
3、工作細心,觀察記錄?偷南埠,并告知同事,使我們能更好的為客服務。
4、幫助同事,在不影響自己崗位工作的情況下,幫大堂吧的同事盯臺,幫酒吧的同事擦杯子。
5、領導在不在都一樣,出色完成工作。
6、作為一名迎賓,工作上進,各方面業務能力強,不論服務還是工作技巧都是餐廳員工學習的榜樣,愛崗敬業。
服務員
1、工作雷厲風行,高效快捷,在餐廳有“霸王花”的美稱。
2、對客服務熱情周到細心,讓客人很滿意,在接待全球骨科會議時,給來自各國的外賓留下深刻印象?腿吮硎鞠麓蝸硪欢ㄒ∧銈兙频辍
3、不斷學習充實自己,利用業余時間學習英語,在她(405寢室長)的帶動下,同寢室來自各部門的員工掀起學習英語的熱潮。
4、用積極、樂觀的心態面對工作和生活,帶領舍友做好內務,405宿舍多次被評為優秀宿舍。
吧員
1、身為出品部員工,注意節約材料,控制成本。使公司利益最大化。將作果盤剩下的水果邊角廢料榨成鮮榨果汁,上一餐剩的咖啡、紅茶和已開瓶快變質的紅酒添加其他成分變成特飲出售,各種果皮雕刻成裝飾物,變廢為寶。
2、在回收廢品的工作中表現突出,從骯臟的垃圾桶中將能賣得廢紙皮、瓶子撿起來,整齊擺放,統一出售。
3、虛心學習,在短時間內熟練掌握各項業務技能,來酒店半個月就能獨立上崗。
4、善于創新,不斷提高出品的質與量,不斷改進果盤的造型。
5、團結友愛同事,從不計較個人得失,同事有需要時,總是熱情幫助替同事上班,對剛畢業第一次參加工作的新同事主動教授各項技能,循循善誘。
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