一、績效考核規定:
)主管級以上(含主管級、不含分店店長)績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現,以處罰單和考評表并用形式執行;一檔(優秀檔)分數為分;二檔(良好檔)分數為分;三檔(及格檔)分數為分。
)主管級以下(不含主管級)績效獎金主要是在月績效考核浮動工資中體現,以處罰單形式執行;一檔(優秀檔)分數為分;二檔(良好檔)分數為分;三檔(及格檔)分數為分。
)累計月績效考核為一個度周期,每月日至月底最后一日為一個整月的考核周期,各分店月內每周一和二月日前將處罰單按崗位分類匯總,上報行政人事部進行統計。
)二月初行政人事部對各部門和各分店考核成績匯總后報財務部。
)領班級以上(含領班級)績效考核分數為百分制,扣分執行,月底匯總;績效獎金具體發放金額是根據月績效考核成績剩余分數匯總,達到相對應檔位分數,領取相應的績效獎金;未達標月績效獎金取消;若月績效考核分數出現負數,負分部分將按照元分的標準在固定工資中扣罰。
)基層員工績效考核以績效獎金一檔位基礎分數,采取倒扣形式;月底剩余分數為績效獎金;若月底績效分數出現負分,負分部分按照元分的標準進行扣罰。
)分店店長績效考核表內容包括:崗位職責、團隊建設與管理合格率、營業指標完成率幾方面。
)主管級績效考核表內容包括:崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
)領班級績效考核表內容包括:崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
)基層員工績效考核表內容包括:崗位職責、標準化工作流程的執行、顧客投訴、綜合表現幾方面。
二、獎罰程序與權限:
、公司部門、分店獎罰流程:直屬上級下獎罰單—受獎罰人簽字確認—執行—周匯總分類報行政人事部審核備檔。
、行政檢查獎罰流程:檢查部門對店長下獎罰總單—店長對獎罰總單簽字確認—店長根據總單下獎罰單—執行—周匯總分類報行政人事部審核備檔。
、獎罰權限:
)公司、分店有權取消員工績效獎金的管理人員:總經理、行政人事部經理
)公司、分店獎懲權限最高為分/人的管理人員:總經理、行政人事部經理;
)公司各部門獎懲權限最高為分/人的管理人員:財務經理、采購部長、營銷經理;
)分店有權取消員工績效獎金的管理人員:各分店店長
)分店獎懲權限最高為分/人的管理人員:各分店店長
)分店獎懲權限為分/人的管理人員:各分店廚師長(見習廚師長)、前廳經理(見習前廳經理)
)分店獎懲權限為分/人的管理人員:各分店組長(見習組長)
注:
)各級管理人員嚴格按照此規定,行使權限;如超出權限,可向自己直屬上級申請執行;
)如公司各部門經理空崗,由總經理指定該部門下一級管理人員暫為執行此權限;見習崗位的各級管理人員,直接可以行使此權限。
)同級別管理人員之間行使獎懲權限,必須由直屬上級管理人員簽字確認;行政人事部經理除外。 ,
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