管理制度二根據本網吧情況制定日常的行為規范用來衡量一個員工是否標準;臼貏t也是體現本網吧發展方向與達到一種服務水平的表現。因此在制定這個最基本守則時做為制定人員要有個前期思考過程。
一、員工規章制度
.對于不同的職位要有不同的要求與職責,一定要做的責任落實到個人。服務員要努力做好衛生,幫助客人處理小的技術問題,與客保持良好正常關系,及時反饋信息;技術員做好機子的護理與問題的排除;收銀員的做好每天的加錢,辦卡等日常工作。
.一個良好的衛生環境可以讓客人心里有一種干凈的感覺,反之則會讓人沒有上網的心情,F場經理要分配不同班次不同的衛生處理,不可積壓在一個班次造成員工的厭煩心里。衛生的管理要有相應的管理制度。制度中要明確提出衛生達到什么程度,用多久完成以級當天主要負責人等相關工作。建義各位經理可以學習一下酒店等相關服務行業的經驗與做法。周圍小場景的布置。
.規章制度制定大部分是根據實際情況而定,相信每一家網吧都有自己的規章制度。但是有的業主還是覺的自己的員工沒有按規定辦事,那有可能是你的規章制度不夠完善不夠細化。另一點規章制度一定要執行到位,這個過程是困難的,因為沒一個人天生就是喜歡讓人家管來管去,對于新開的網吧在前期規章制度一定要執行到位,讓你的每一位員工成為一種習慣。
二、物品管理
這里的物指的是網吧常用設備用品。如交換機、電腦、桌子、洗手液等。每次物品的進入也出入都要有相應的記錄,方便核對與核算成本。
.吧臺物品的出售管理:包括水、煙、食品等賣給客人的物品。這里的主要負責人員為收銀員或專門的吧臺人員。每天的進出要的相應的記錄?梢宰龀鰩烊霂靻危挟敯嗳藛T的簽字,采購人員的簽字,最后由財務人員報備。(大部分網吧由老板自己做了)。另要求有相應的請購單,根據情況提前請購。
.電腦設備的管理。責任人由技術主管負責。當班技術員要有設備的出入、更換的記錄。不可因為小事情而不去做記錄。物品的管理要求細心,每樣東西都要有相應的記錄,并要定期有主管人員進行核對與清點報備。
三、信息管理
社會變化的太快,信息成為一種重要的資源,只有有了正確的信息資源才能幫你做出正確的決策,才能在順利的達到組織目標。網吧行業有二種信息資源要求業主把握,對外信息與對內信息,個人認為做為現場經理日常工作重點要放在對內信息的收集與管理中。
.做為網吧直接接觸客人的當然是收銀員與一線服務人員。要求現場經理常與工作人員進行交流,進行信息的互換。有很多網吧會有一周的工作倒會,這種倒會其實變成了工作安排與官本主義的例會。其實這種會義沒有太多的意義,現場經理要求這種會義在做完日常工作安排時要與參會人員進行信息交流,把所在的問題與客人的要求與變化擺在會義上進行討論,會后想辦法加以解決。
.現場經理與客直接交流。這種做法得到的信息更快更準確。
.信息的處理。收集到的信息是通過不同渠道來的,信息的準確性、時效性都不一定是想要的。這時就要求現場經理有自己準確的判斷,從中拿出什么是要緊急的,什么是必要的、什么是必處理不可的等。當有的準確的判斷后就要通過不同方法去解決問題,因為問題的出現都是由小問題積壓出來的,這點也可以導致一家網吧從贏利做到虧本。現場的管理這一項復雜煩瑣的工作因此要求我們做到二個字“活”與“細 ,
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