操作間:
一、不采購過期霉變劣質食品及原料。
二、炊事員持健康證上崗,講究個人衛生。
三、廚房用具、物品擺放整齊,確保廚房餐具、環境清潔衛生。
四、按《沼氣灶安全使用手則》使用沼氣灶。
五、非管理人員、操作人員不得擅自入內。
餐廳:
一、排隊領飯。
二、入座就餐。
三、言談舉止禮貌文雅。
四、節約用餐,不隨便倒匪。
五、碗筷按指定位置擺放整齊。
六、愛護餐廳公設施。
七、保護餐廳內干凈衛生。
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