員工食堂管理制度

．目的

為方便員工，體現公司對員工的關心，公司特設立員工食堂，為員工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。

．適用范圍

本管理制度適用于所屬各部門員工。

．職責劃分

.食堂炊事員負責及時提供無質量問題的食品。

.行政管理部門負責協調相關事宜，并對食堂進行歸口管理。

．基本內容

．員工餐的標準

員工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。

．．員工餐的餐食規格

根據公司用餐人數等實際情況，每餐可做道菜式任其選擇。（包括：兩葷、三素、一湯）

．．餐食費用標準

員工餐的費用標準原則上每調整一次，于每底由人事行政中心提出調整方案經相關領導審核，報總裁批示后執行。

．員工餐的費用及質量控制

．．員工餐由公司聘請的專職廚師負責生產制作，公司行政部負責原料采購。行政部應建立每日采購明細帳，以隨時備核。

．．公司對餐費實行目標控制和據實報銷相結合的方式，即根據實際采購金額進行報銷，但報銷總額不得超過餐費標準。報銷時須提供餐票。

．．人事行政中心每月應定期抽查一次，了解并核實進貨的數量和質量。

．員工餐的質量要求

．．計劃采購，嚴禁采購過期、腐爛、變質食物，防止食物中毒。

．．按時開膳；提高烹調技術，品種要做到多式樣，改善員工伙食。

．用餐時間、地點及方式

．．就餐時間及地點按公司規定執行

a、員工午餐的用餐時間：：——：；部門值班人員須提前分鐘到食堂用餐，嚴禁未請示就提前就餐。

b、員工餐的用餐地點：樓員工食堂。嚴禁在辦公場所用餐。

．．用餐方式

a、員工享用員工餐，每月底由人事行政中心依照工作日數向各部門員工發放餐票，員工憑票到員工食堂用餐。

b、來訪人員需享用員工餐，應經部門主管同意后到人事行政中心領取餐票。

c、員工應依次排隊領取食品。

．員工食堂的管理規范

．．員工就餐一律收餐票，禁止收取現金。

．．員工餐廚師應做好個人衛生，做到勤洗手、剪指甲、勤換、洗工作服。

．．每進行一次健康檢查，無健康合格證者，不準在食堂工作。

．．所有炊事器具、用具和餐具均應保持清潔，嚴格依照衛生防疫站的規定消毒；應保持員工食堂整潔。

．．不準在員工食堂內高聲喧嘩、打鬧、吸煙，應樹立文明禮貌的良好風尚。

．．倡導節約，杜絕浪費，保持環境衛生，禁止隨地吐痰、亂丟紙屑。員工就餐所剩的匪渣、餐紙，應倒入垃圾桶內。用后的餐盤、湯碗將殘渣倒凈后，必須在指定位置擺放并重疊整齊。

．．愛護食堂公設施，如有損壞須照價賠償，情節嚴重者予以罰款。

．．節約用水，做到人走即斷水。

．解釋權

本制度由公司人事行政中心負責制定、修訂和解釋。

．施行時間

本制度由頒布之日起施行。如遇與本規范發生沖突的，一律以本規范為準。