早餐的重要性是眾所周知的,對于參加高考的考生來說,早餐不僅要豐富,還要頂餓,因為只有早餐吃的好,才能保證大腦營養。經調查表明,起床后30分鐘再吃早餐是最合適的時間,這個時候考生的食欲是最好的。
高考考生早餐吃不好,就容易在緊張的情況下出現饑餓感,從而容易分散注意力。所以,考生的早餐最好吃一些淀粉類的食物,像是饅頭、花卷、包子、餛飩、面包、粥等食物,這類食物的釋放能量比較緩慢,比較頂餓。
另外,高考考生的早餐同樣也離不開蛋白質,所以,考生在吃早餐的時候,可以選擇吃一些雞蛋、火腿或是肉類等食物,但是注意不要過于油膩。還是就是考生的早餐中最好有一些蔬菜和水果,像是涼拌菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等食物。
考生因為需要參加高考,所以要側重能量的保證,而早餐就是考試當日保證能量的重中之重。如果考生的早餐不能保證足夠能量的攝入,就會影響到大腦和其他身體功能,所以,高考考生的早餐很重要。
但是需要注意的是,考生的早餐不宜吃太多的油炸食品,比如油條、油炸糕等等,雖然比較頂餓,但是因為含有的脂肪和膽固醇過高,消化時間過長,會造成腦部血流量不足,可能會使考生分散注意力,影響考試發揮。另外常吃高脂肪和高膽固醇的食物,也會影響身體健康。
如果考生在時間上來不及吃早餐,家長也可以幫助考生準備一個水煮蛋和八寶粥,這樣簡單的吃點也比不吃要強很多,另外,家長可以在前一天晚上就把水果洗好放在冰箱備用,考生可以吃完水果再出門,或是選擇在去考場的路上在車里把水果吃完。