高考食品科學與工程專業代碼及開設大學名單排名(原創)
專業代碼:082701
相近專業:
食品質量與安全 糧食工程 乳品工程 釀酒工程 葡萄與葡萄酒工程 食品營養與檢驗教育 烹飪與營養教育
學制4年學位工學或農學學士
學習目標
本專業培養具有化學、生物學、食品工程和食品技術知識,能在食品領域內從事食品生產技術管理、品質控制、產品開發、科學研究、工程設計等方面工作的食品科學與工程學科的高級工程技術人才。
學習要求
本專業學生主要學習化學、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識,受到食品生產技術管理、食品工程設計和科學研究等方面的基本訓練,具有食品保藏、加工和資源綜合利用方面的基本能力。
畢業生應獲得以下幾方面的知識和能力:
1. 掌握生物化學、食品化學、微生物學的基本理論與實驗技術;
2. 掌握食品分析、檢測的方法;
3. 具有工藝設計、設備選用、食品生產管理和技術經濟分析的能力;
4. 熟悉食品工業發展的方針、政策和法規;
5. 了解食品儲運、加工、保藏及資源綜合利用的理論前沿和發展動態;
6. 掌握文獻檢索、資料查詢的基本方法,具有初步的科學研究和實際工作能力。
主要課程
主要課程:有機化學、生物化學、食品化學、微生物學、化工過程與設備和食品技術原理。
主要實踐性教學環節:包括工藝實驗、課程設計、生產實習、畢業實習、畢業設計(論文)等,一般安排30周。
主要專業實驗:原料預處理、滅菌、成型等。
序號 | 院校名稱 |
1 | 北京工商大學 |
2 | 北京農學院 |
3 | 天津大學 |
4 | 天津農學院 |
5 | 河北工程大學 |
6 | 河北農業大學 |
7 | 廊坊師范學院 |
8 | 邢臺學院 |
9 | 山西農業大學 |
10 | 運城學院 |
11 | 內蒙古科技大學 |
12 | 內蒙古農業大學 |
13 | 遼寧大學 |
14 | 沈陽化工大學 |
15 | 沈陽農業大學 |
16 | 遼寧中醫藥大學 |
17 | 沈陽師范大學 |
18 | 鞍山師范學院 |
19 | 延邊大學 |
20 | 吉林化工學院 |
21 | 北華大學 |
22 | 吉林工程技術師范學院 |
23 | 黑龍江大學 |
24 | 哈爾濱理工大學 |
25 | 東北農業大學 |
26 | 黑龍江中醫藥大學 |
27 | 哈爾濱學院 |
28 | 哈爾濱商業大學 |
29 | 華東理工大學 |
30 | 上海應用技術大學 |
31 | 上海師范大學 |
32 | 南京工業大學 |
33 | 南京林業大學 |
34 | 鹽城工學院 |
35 | 南京師范大學 |
36 | 常熟理工學院 |
37 | 浙江工業大學 |
38 | 浙江農林大學 |
39 | 浙江工商大學 |
40 | 合肥工業大學 |
41 | 安徽農業大學 |
42 | 安慶師范大學 |
43 | 滁州學院 |
44 | 福州大學 |
45 | 集美大學 |
46 | 福建師范大學 |
47 | 寧德師范學院 |
48 | 閩南師范大學 |
49 | 江西農業大學 |
50 | 齊魯工業大學 |
51 | 山東農業大學 |
52 | 山東師范大學 |
53 | 魯東大學 |
54 | 濟寧學院 |
55 | 鄭州輕工業學院 |
56 | 河南科技大學 |
57 | 河南科技學院 |
58 | 許昌學院 |
59 | 武漢工程大學 |
60 | 湖北工業大學 |
61 | 湖北師范大學 |
62 | 湖北民族學院 |
63 | 湖北工程學院 |
64 | 吉首大學 |
65 | 湖南農業大學 |
66 | 湖南中醫藥大學 |
67 | 邵陽學院 |
68 | 湖南文理學院 |
69 | 暨南大學 |
70 | 華南農業大學 |
71 | 廣東藥科大學 |
72 | 韓山師范學院 |
73 | 肇慶學院 |
74 | 海南大學 |
75 | 廣西大學 |
76 | 廣西中醫藥大學 |
77 | 玉林師范學院 |
78 | 四川大學 |
79 | 四川輕化工大學 |
80 | 四川農業大學 |
81 | 西南大學 |
82 | 重慶文理學院 |
83 | 長江師范學院 |
84 | 貴州大學 |
85 | 云南大學 |
86 | 云南農業大學 |
87 | 云南中醫學院 |
88 | 西藏農牧學院 |
89 | 西北大學 |
90 | 西北農林科技大學 |
91 | 蘭州理工大學 |
92 | 隴東學院 |
93 | 西北民族大學 |
94 | 青海師范大學 |
95 | 新疆大學 |
96 | 新疆農業大學 |
97 | 喀什大學 |
98 | 山西中醫學院 |
99 | 齊魯醫藥學院 |
100 | 浙江萬里學院 |
101 | 棗莊學院 |
102 | 貴陽學院 |
103 | 淮陰工學院 |
104 | 浙江科技學院 |
105 | 青島大學 |
106 | 新鄉學院 |
107 | 廣州大學 |
108 | 海南熱帶海洋學院 |
109 | 三江學院 |
110 | 蚌埠學院 |
111 | 信陽農林學院 |
112 | 荊楚理工學院 |
113 | 商洛學院 |
114 | 北方民族大學 |
115 | 吉林農業科技學院 |
116 | 南京曉莊學院 |
117 | 四川旅游學院 |
118 | 欽州學院 |
119 | 寧波大學 |
120 | 廣東石油化工學院 |
121 | 重慶工商大學 |
122 | 賀州學院 |
123 | 浙江樹人學院 |
124 | 佛山科學技術學院 |
125 | 湖南涉外經濟學院 |
126 | 煙臺南山學院 |
127 | 湖南農業大學東方科技學院 |
128 | 湖南文理學院芙蓉學院 |
129 | 鄭州科技學院 |
130 | 沈陽工學院 |
131 | 湖北大學知行學院 |
132 | 浙江海洋大學東?茖W技術學院 |
133 | 黑龍江工商學院 |
134 | 河北科技大學理工學院 |
135 | 集美大學誠毅學院 |
136 | 蘭州理工大學技術工程學院 |
137 | 山西師范大學現代文理學院 |
138 | 河北工程大學科信學院 |
139 | 長春科技學院 |
140 | 吉林師范大學博達學院 |
141 | 廣西科技大學鹿山學院 |
142 | 青海大學昆侖學院 |
143 | 南京工業大學浦江學院 |
144 | 青島工學院 |
145 | 商丘學院 |
146 | 福建農林大學金山學院 |
147 | 山東農業工程學院 |
148 | 哈爾濱工業大學(威海) |
149 | 中國農業大學 |
150 | 北京林業大學 |
151 | 天津科技大學 |
152 | 天津商業大學 |
153 | 河北科技大學 |
154 | 河北北方學院 |
155 | 石家莊學院 |
156 | 山西大學 |
157 | 山西師范大學 |
158 | 內蒙古大學 |
159 | 內蒙古工業大學 |
160 | 內蒙古民族大學 |
161 | 大連理工大學 |
162 | 大連工業大學 |
163 | 大連海洋大學 |
164 | 沈陽藥科大學 |
165 | 渤海大學 |
166 | 吉林大學 |
167 | 長春工業大學 |
168 | 吉林農業大學 |
169 | 通化師范學院 |
170 | 長春師范大學 |
171 | 哈爾濱工業大學 |
172 | 黑龍江八一農墾大學 |
173 | 東北林業大學 |
174 | 齊齊哈爾大學 |
175 | 綏化學院 |
176 | 上海交通大學 |
177 | 上海理工大學 |
178 | 上海海洋大學 |
179 | 上海大學 |
180 | 江南大學 |
181 | 江蘇大學 |
182 | 南京農業大學 |
183 | 南京財經大學 |
184 | 浙江大學 |
185 | 浙江海洋大學 |
186 | 浙江中醫藥大學 |
187 | 安徽大學 |
188 | 安徽工程大學 |
189 | 安徽師范大學 |
190 | 黃山學院 |
191 | 宿州學院 |
192 | 福建農林大學 |
193 | 福建中醫藥大學 |
194 | 武夷學院 |
195 | 泉州師范學院 |
196 | 南昌大學 |
197 | 中國海洋大學 |
198 | 山東理工大學 |
199 | 青島農業大學 |
200 | 聊城大學 |
201 | 臨沂大學 |
202 | 菏澤學院 |
203 | 河南工業大學 |
204 | 河南農業大學 |
205 | 河南牧業經濟學院 |
206 | 長江大學 |
207 | 武漢輕工大學 |
208 | 華中農業大學 |
209 | 黃岡師范學院 |
210 | 湖北文理學院 |
211 | 湘潭大學 |
212 | 長沙理工大學 |
213 | 中南林業科技大學 |
214 | 衡陽師范學院 |
215 | 懷化學院 |
216 | 湖南人文科技學院 |
217 | 華南理工大學 |
218 | 廣東海洋大學 |
219 | 韶關學院 |
220 | 嶺南師范學院 |
221 | 嘉應學院 |
222 | 深圳大學 |
223 | 廣西科技大學 |
224 | 廣西民族師范學院 |
225 | 百色學院 |
226 | 西南科技大學 |
227 | 西華大學 |
228 | 西昌學院 |
229 | 宜賓學院 |
230 | 重慶三峽學院 |
231 | 西南民族大學 |
232 | 銅仁學院 |
233 | 昆明理工大學 |
234 | 西南林業大學 |
235 | 曲靖師范學院 |
236 | 西藏大學 |
237 | 陜西科技大學 |
238 | 陜西師范大學 |
239 | 甘肅農業大學 |
240 | 河西學院 |
241 | 青海大學 |
242 | 寧夏大學 |
243 | 塔里木大學 |
244 | 石河子大學 |
245 | 河北科技師范學院 |
246 | 呂梁學院 |
247 | 天津天獅學院 |
248 | 安徽科技學院 |
249 | 黃淮學院 |
250 | 金陵科技學院 |
251 | 徐州工程學院 |
252 | 合肥學院 |
253 | 煙臺大學 |
254 | 新鄉學院 |
255 | 成都大學 |
256 | 揚州大學 |
257 | 吉林工商學院 |
258 | 江西科技師范大學 |
259 | 安陽工學院 |
260 | 仲愷農業工程學院 |
261 | 安康學院 |
262 | 北京聯合大學 |
263 | 黑龍江東方學院 |
264 | 廣西科技師范學院 |
265 | 文山學院 |
266 | 淮海工學院 |
267 | 南陽理工學院 |
268 | 長春大學 |
269 | 河北經貿大學 |
270 | 西安醫學院 |
271 | 廣東工業大學 |
272 | 大連民族大學 |
273 | 武昌理工學院 |
274 | 武漢生物工程學院 |
275 | 中南林業科技大學涉外學院 |
276 | 衡陽師范學院南岳學院 |
277 | 福建師范大學閩南科技學院 |
278 | 遼寧醫學院醫療學院 |
279 | 武昌工學院 |
280 | 浙江農林大學暨陽學院 |
281 | 煙臺大學文經學院 |
282 | 福州大學至誠學院 |
283 | 河南科技學院新科學院 |
284 | 山西農業大學信息學院 |
285 | 新疆農業大學科學技術學院 |
286 | 河北農業大學現代科技學院 |
287 | 阜陽師范學院信息工程學院 |
288 | 石河子大學科技學院 |
289 | 貴州大學科技學院 |
290 | 北京理工大學珠海學院 |
291 | 江蘇大學京江學院 |
292 | 青島農業大學海都學院 |
293 | 武漢設計工程學院 |
294 | 陜西學前師范學院 |
295 | 北京師范大學- |
296 | 西南大學(榮昌校區) |
本專業的就業范圍非常廣,畢業生可在食品質量監督、海關、商檢、衛生防疫、進出口、工商等部門從事產品分析、檢測、技術監督、執法、管理等工作;也可在相關的國家機關、大專院校、科研院所進行教學科研的工作等。
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