食品科學與工程專業培養具有化學、生物化學、微生物學、食品工程和食品技術知識,強化實踐教學環節,注重實踐能力的培養,提高學生的綜合素質,能在現代食品深加工領域內從事相關科學研究、食品生產技術與設備操作管理、品質控制、產品研發、工程設計及管理、產品檢疫等工作的應用型高級工程技術人才。
食品科學與工程專業就業方向
食品科學與工程專業幾大方向:1、食品檢測,包括各中食品基本營養成分測定。畢業后具備食品檢驗員資格,可以到食品企業或政府機關的相關檢測部門就業。2、食品工藝,范圍比較廣。比如肉制品加工、乳制品加工、軟飲料加工、發酵工藝學、果蔬加工與貯藏等等,細分后專業針對性比較強畢業出來可以到相關企業就業。3、市場營銷,從事食品方面的銷售工作。4、其他,比如食品研發、現場質檢、食品采購、庫房管理等等技術員、品控員、化驗員、生產管理、銷售員秘等等。
食品科學與工程專業就業前景
該專業的本?粕羰沁M工廠下車間做一線工人以及技術工人,工資在1500左右,工作表現好一些,可以在3-5年左右升到車間主任,工資達到3000左右,而且工廠會負責食宿。。。大企業會有三險一金或者五險一金。但是工作很累。若是進工廠和企業,做化驗員或者品控員,工資在1500--2000左右,但是需要有檢驗工的證,若是走行政路線,,則工資在1500左右,但是工作很輕松。適合女生。若是進食品企業累做銷售的話工資還是很高的,而且會有提成跟著。。。。研究生畢業的話,可以進企業研發部門或者是研究所,第一年工資在2500左右,,,另外本專業的畢業生去食品藥品監督管理局、海關、檢疫局等部門工作的也比較多,這都屬于公務員待遇了。。。。
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