糧食工程技術與管理專業學什么科目和課程有哪些

糧食工程技術與管理專業課程主要有機械基礎、機械制圖、電工與智能控制技術、糧食化學、分析化學等，以下是本站小編整理的糧食工程技術與管理專業相關內容，僅供參考。

一、糧食工程技術與管理專業學習科目和課程

專業基礎課程：機械基礎、機械制圖、電工與智能控制技術、糧食化學、分析化學、糧食工程單元操作。

專業核心課程：現代糧食加工生產入門、糧食加工初級檢驗、糧食加工設備維護保養、現代糧食清理及包裝生產技術、現代糧食加工生產技術、糧食加工檢驗與品質管理、糧食加工技術改造、現代糧食加工班組管理。

實習實訓：對接真實職業場景或工作情境，在校內外進行生產操作、設備保養、生產檢驗、品質管理等實訓。在糧食行業的大米、面粉、油脂和飼料生產企業等單位進行崗位實習。

二、糧食工程技術與管理專業就業方向

面向制米工、制粉工、制油工、飼料加工工和農產品食品檢驗員等職業，糧食加工生產操作、糧油飼料生產檢驗和品控、基層管理等崗位（群）。

三、糧食工程技術與管理專業簡介

本專業培養德智體美勞全面發展，掌握扎實的科學文化基礎與糧食加工生產操作、生產檢驗和品控、班組管理及相關法律法規等知識，具備現代糧食加工生產操作與設備維護保養、生產檢驗與品控、基層管理等能力，具有工匠精神和信息素養，能夠從事大米生產操作、面粉生產操作、油脂生產操作、飼料生產操作、糧食加工生產檢驗與品質管理、基層班組管理等工作的高素質技術技能人才。