古老的祝酒詞
人生大事莫若生死,成家立業。在關中農村(渭河以南大部分地區)每逢婚喪(紅白喜事)大事,主人為了感謝各位來賓,在家中設宴款待(人們常說的坐席)。主人為了表達感激之情,在席間為每位賓客勸酒(也稱看酒一種禮節)。執事人為了烘托席間氣氛,要說一些祝酒詞,其內容大多以大家廣為流傳的歷史人物故事和吉利之語。時至今日這一儀式仍存在流傳,可祝酒詞漸以消失。我有幸在家鄉聽到幾位年紀大的老執事說(昔日的)祝酒詞現將這些加以整理和大家一同欣賞-學習。
一、婚宴上的祝酒詞(紅事)
大菜上來莫動手,有一道禮儀從頭走,今為古古為今,主人安席宴嘉賓。幸有吉時迎淑女,愧無美酒宴嘉賓,說起酒來酒自靈,杜康造酒醉劉伶,君王要登金鑾殿,舉杯飲酒整三鐘,文飲三杯能及第,武對一盞定奪魁。且喜今日行大禮,新人看酒表心意,照人看照席看,請席中賓客表議見{征求大家議見}有人攔擋一禮和百禮一樣。
首席看酒客滿堂,福祿壽喜四星降,(來呈祥)今日行秦晉禮,年年時時都如意。
次席看酒滿門喜,看酒本是周公禮,盤古開天到如今,惟有看酒待嘉賓。
三席看酒三月三,三人結義美名傳。三人三姓三結義,一君一臣一圣賢。
四席看酒四季才,各位登門吉祥來。今日兩姓齊歡喜,里里外外大吉利。
五席看酒五魁首,太白舉杯美名留。太白飲酒詩百篇,天子呼來不上船。
六席看酒六月六,六郎救主銅臺州。奪回車馬功勞重,招了東床郡馬公。
七席看酒七月七,銀漢橋成會織女。幸喜今夜銀河度,更望他年育兒孫。
八席看酒八大仙,江南洞賓戲牡丹。神仙凡人都一樣,各位來賓福壽長。
九席看酒九重陽,劉秀十二走南陽。麗花送飯正趕上,劉秀封她進昭陽。
十席看酒酒正滿,今日看酒禮儀全。兩姓聯姻結良緣,夫妻恩愛好百年。
主人看酒我看菜,我替主人把勞代。主人看酒今日喜,兩姓聯姻成大禮。
主人看酒高升官,今日招待很一般,薄酒素菜宴嘉賓,略表主人一片心。
望各位來賓消情吃成,不到之處我替主人一一擔承。主人有時之日一定登門歉情。
二、喪事宴席上的祝酒詞(白事)
大菜上來莫動手,有一道禮儀從頭走,今為古古為今,主人安席定乾坤。愧是老人歸西去,誠感各位登門大禮祭,孝子看酒表謝意。 照人看照席看,請在坐的賓客表議見{征求大家議見}有人攔擋一禮和百禮一樣。
首席看酒滿門吉,哀樂麻衣行大禮。鶴駕今日歸西去,何時再來探看齊。
次席看酒淚水泣,一門含悲皆孝意。周公制禮安家邦,孔子策禮美名揚。
三席看酒三結義,桃園三人重義氣。劉備成都把靈祭,對著靈牌哭兄弟。
四席看酒盡素燈,平西歸來朱春登。衣錦還鄉把祖祭,母子夫妻一同回。
五席看酒五魁首,王祥臥冰把魚求,數九寒天臥寒冰,二十四孝美名流。
六席看酒六月六,大成至圣作春秋。忠孝仁義把名揚,孝子賢孫人人仰。
七席看酒北斗七,指南定北分東西。今日扶杖出門去,何事歸來望子孫。
八席看酒八大仙,仙姑奉母禮儀全。神仙凡夫都一樣,孝敬老人人贊揚。
九席看酒九重陽,孟宗哭竹把名揚?薜枚衲苌S,福壽堂前敬恩親。
十席看酒賓客齊,此時飲酒淚水滴。合家大小都坐齊,堂前今日少恩親。
孝子看酒我看菜,我替孝子把勞代。今日看酒禮儀全,招待簡單皆一般,
薄酒素菜表心意。老人西去余音遠,誠感登門來祭奠。望各位消情慢用,不周之處我替主人一一擔承,主人在有時之日登門謝孝歉情。
三、老人三周年紀念時的祝酒詞(紅事)
大菜上來莫動手,有一道禮儀從頭走,今為古古為今,主人安席定乾坤。老人辭世整三年,誠感各位登門來祭奠,主人致謝表心愿,給各位來賓把酒看,照人看照席看,請在坐的賓客表議見{征求大家議見}有人攔擋一禮和百禮一樣。
首席看酒滿門吉,三載服除行大禮。三載血淚今朝止,忠孝千秋猶未了。
次席看酒大吉利,賓客登門表心意。昔駕仙鶴瑤池去,今回故里望兒孫。
三席看酒三桃園,三人結義美名傳。三人三姓三結義,一君一臣一圣賢。
四席看酒掛紅燈,平西歸來朱春登。衣錦還鄉把祖祭,母子夫妻一同回。
五席看酒五魁首,王祥臥冰把名留。數九寒天臥冰床,求得鯉魚奉姨娘。
六席看酒六月六,大成至圣作春秋。仁人義士美名揚,世世代代人敬仰。
七席看酒止喪期,禮服祥除成大禮。今日設位作紀念,老人恩德后人傳。
八席看酒八大仙,駕玄鶴來游靈山。子孫個個都懷念,四時八節禮儀全。
九席看酒九重陽,二十四孝美名揚。長存孝心敬父母,多積清德于兒孫。
十席看酒酒正滿,舉杯飲酒禮儀全。養育深恩報不完,子承孫紀多感念。
主人看酒不一般,脫去孝衣換藍衫,禮喪之期今日全,心喪之期無計年。
生活道路千千萬,勤儉持家世代傳。兒孫代代學先賢,長憶恩親想當年。
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