烹調工藝與營養專業畢業后可在餐飲類企事業單位從事中、西式面點制作,食品雕刻,冷菜拼盤,營養配餐,營養咨詢,營養監督,餐飲技術管理等工作。
餐飲類企事業單位:中、西式面點制作,食品雕刻,冷菜拼盤,營養配餐,營養咨詢,營養監督,餐飲技術管理。
烹調工藝與營養主要研究現代烹飪理論、營養分析、餐飲管理等方面基本知識和技能,進行中西餐烹飪操作、營養分析與營養配、酒店管理等。例如:按照菜品需求對烹飪原料進行初加工、切配、調味等,中餐中的冷盤拼盤、食品雕花設計,西餐中的蛋撻等餐點制作與搭配等。
內向的人適合報考什么大學
時間:2024-06-03 16:0:40女生文科專業就業前
時間:2024-05-24 16:0:20大專推薦選什么專業
時間:2024-05-24 16:0:20女生最吃香的醫學專業
時間:2024-05-24 16:0:07