大學生西餐工藝專業就業職業生涯規劃書范文(參考模板)

在我們無暇顧及時間時，時間早已匆匆流逝，我們的工作又將在我們的努力下收獲新的成績，我們需要好好的進行職業規劃了。那么你知道職業規劃是用什么方法嗎？以下是小編收集整理的職業生涯規劃書范文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

西餐工藝專業就業方向：西餐工藝專業畢業后主要面向大中型餐飲企業、星級酒店等單位的西餐部門，或獨立的西餐企業，從事西餐菜品切配、烹調，西式面點制作等工作。

西餐工藝專業就業前景怎么樣西餐工藝專業學生畢業后主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業、餐飲高級會所、各專業酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發與經營管理工作;同時，也可到中、高等職業院校從事教學工作。

學生畢業時除獲得大專畢業證書外，還可獲得調酒師和西式烹調師等國家職業資格證書。2013年西餐工藝專業高校畢業人數為700-800人，其中男34%、女66%，2013年西餐工藝專業高校招生男女比例為文科56%、理科41%、文理綜合3%，近幾年西餐工藝專業的就業率分別為2011(80%-85%)、2012(95%-100%)、2013(80%-85%)。

西餐工藝專業應掌握哪些職業能力1.具備對新知識、新技能的學習能力和創新創業能力;

2.具備西餐烹調、西式面點制作能力;

3.具備原料鑒別與加工、西式菜品創新與研發能力;

4.具備西式宴會的組織與策劃能力;

5.掌握本專業工作所必需的專業英語、西式餐飲基本禮儀、西式烹調基本理論及器具規范操作等知識;

6.了解食品衛生安全控制知識。

1、西餐工藝專業畢業后干什么工作(未來就業前景分析)

西餐工藝專業畢業后可在大中型賓館、飯店從事西餐專業技術和管理工作。一、西餐工藝專業畢業后干什么工作(未來就業前景分析)畢業后主要在大中型賓館、飯店從事西餐專業技術和管理工作，也可以在中、高等職業院校從事教學工作。二、西餐工藝專業介紹本專業培養德、智、體、美全面發展，具有良好職業道德和人文素養，掌握西餐專業理論知識，遵守餐飲業操作規范，具備西餐生產和經營管理能力，從事西餐生產、研發、服務、管理等工作...查看更多

2、西餐工藝專業學什么 主要課程有哪些

西餐工藝專業主要學烹飪營養衛生學、西餐原料、西餐工藝、烹調工藝、宴會設計、餐飲經營與管理。主要課程西餐概論、西餐英語、餐飲法律法規、西餐原料與加工技術、西菜制作基本功訓練、西點制作基本功訓練、西餐服務、西餐飲食文化、西餐原料鑒別、西式熱菜制作技術、西式面點制作技術、冷盤制作與雕刻技術、西廚領班工作實務、營養與菜單設計、食品安全防控技術、飲品調制技術、餐飲市場營銷、西餐經營管理。西餐工藝專業簡介西餐...查看更多

3、西餐工藝專業就業前景

西餐工藝專業就業前景很好，畢業生主要是在高星級酒店餐飲部門及社會知名西餐企業從事西式烹調與餐飲管理等工作。西餐工藝專業就業前景西餐工藝專業學生畢業后主要在大中型高星級飯店、品牌餐飲企業、餐飲高級會所、各專業酒吧、扒房等從事酒水制作、產品研發與經營管理工作；同時，也可到中、高等職業院校從事教學工作。西餐工藝專業畢業后干什么？餐飲類企事業單位：西餐制作、西餐產品研發、工藝改進、西餐經營管理、廚衛安全管...查看更多

4、西餐工藝專業學什么

一、西餐工藝專業學什么西餐工藝專業主要學習課程有烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪衛生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹飪專業英語等。二、西餐工藝專業簡介西餐工藝專業培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技...查看更多

5、西餐工藝專業介紹

一、西餐工藝專業介紹1、西餐工藝專業簡介西餐工藝專業是旅游學科下的一個專業。2、西餐工藝專業主要課程烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪衛生學、西餐概論、西餐工藝、中餐切配技術、中餐烹調技術、西點工藝、餐飲經營與管理、烹飪專業英語。3、西餐工藝專業培養目標培養目標適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發長的高等技術應用性專門人才,學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上,重...查看更多

6、西餐工藝專業就業前景

西餐工藝專業就業前景西餐工藝專業就業前景主要是在高星級酒店餐飲部門及社會知名西餐企業從事西式烹調與餐飲管理等工作。西餐工藝專業培養目標適應全面發長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，能在餐飲及食品加工企業從事生產和管理的應用性高級職業技術人才和管理人才。西餐工藝專業開設課程烹飪原料學、烹飪營養學、烹飪衛生學...查看更多

7、西餐工藝專業未來就業前景就業方向薪資待遇分析【原創】

2018年高考已經成為過去時，少年們放手一搏后終于有了結果。這以前，所有往事都成回憶，這之后，舊日故友各奔東西，新的人生也即將開始。2018年各省高考成績已經公布，接下來就是等待填報志愿的時刻了。剛剛走過高考的戰場，又來到了填報志愿和選專業的門檻前。最近很多同學在準備填報志愿時陷入了兩難境地。如果可以選擇一所比較好的大學，就很有可能會被調劑到偏門專業。如果選擇自己喜歡或是熱門的專業，那么就只能選擇...查看更多

8、西餐工藝專業就業前景,就業方向分析

西餐工藝專業就業方向與就業前景分析西餐工藝專業培養適應生產、建設、管理、服務第一線需要的德、智、體、美等方面全面發長的高等技術應用性專門人才，學生應在具有必備的基礎理論知識和專業知識的基礎上，重點掌握從事本專業領域實際工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業道德和敬業精神，能在餐飲及食品加工企業從事生產和管理的應用性高級職業技術人才和管理人才。西餐工藝專業就業方向西餐工藝專業畢業后主要在大中型高星...查看更多