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在不同的銷售行業,對于員工業績制定一些獎勵制度和懲罰制度是管理員工的有效辦法
目的:調動員工積極參與經營管理,開源節流,使其目標利潤最大化
一.考核部門:中餐
二.考核時間:20xx年5月-----20xx年12月
三.考核內容:
水療館營業指標:為52萬/月以上(包括52萬/月)(包括酒水)
營業成本應控制在50%以內,經營凈利潤達15%以上
四.獎罰辦法:
營業指標達到52萬/月員工每人獎勵100元,達到55萬/月員工每人獎勵200元,達到58萬/月員工每人獎勵300元。
責任營業指標超過(52萬/月)的部份經理按5%提成作為獎勵,主管、領班按2%提成作為獎勵,未完成責任營業指標按實際差額的經理2%扣罰,主管、領班人員1%扣罰。
經營凈利潤指標每超過1%獎勵100元,經營利潤指標每欠1%罰100元
點菜員制度另外。
獎勵與扣罰當月兌現,酒店與中餐經理依據經營環境和經營變化,目標責任制可適當調整。
考核部門:KTV
考核時間:20xx年5月-----20xx年12月
考核內容:
KTV營業指標:為52萬/月以上(包括52萬/月)。
營業成本應控制在48%以內,經營凈利潤達25%以上。
獎罰辦法:
KTV服務員的獎勵為所服務包廂的瓶蓋自拾自賣,營業指標達到52萬/月員工每人獎勵200元,達到55萬/月員工每人獎勵300元,達到60萬/月員工每人獎勵400元。
責任營業指標超過(52萬/月)的部份經理按5%提成作為獎勵,主管、領班按3%提成作為獎勵,未完成責任營業指標按實際差額的經理2%扣罰,主管、領班人員1%扣罰。
經營凈利潤指標每超過1%獎勵100元,經營利潤指標每欠1%罰100元
原來的業績全部取消。
獎勵與扣罰當月兌現,酒店與KTV經理依據經營環境和經營變化,目標責任制可適當調整。
KTV經理總經理
目的:調動員工積極參與經營理念,開源節流,使其目標利潤最大化
一、考核部門:客房部(含前廳、樓層)
二、考核期限:20xx年5月-----20xx年12月
三、考核指標:
客房營業指標:為82萬元/月(含酒水)
經營凈利潤達30%
四、獎罰辦法:
1.客房營業額達到責任營業指標獎勵為;客房部經理200元、主管、領班100元。
2.客房營業額超出責任營業指標部分,按實際金額5%獎勵。經理、主管、領班按3:2:1的比例分配。
3.客房營業額未達到責任指標,按實際差額的2%扣罰當月工資。經理、主管、領班扣罰比例為3:2:1。
4.經營凈利潤指標每超出1%獎勵經理、主管、領班各100元、50元,
經營凈利潤指標每欠1%扣罰經理、主管、領班各50元、30元。
5.酒店與客房部依據經營環境的變化可作適當調整。
6.普通員工獎罰與清潔房間質量和數量掛勾:保底為12間/天,超出按3元/間計算(質量過關),質量不過關一間重做并扣兩間獎金。
7.客房營業額達到責任營業指標前廳員工獎勵為每人100元,豪華套房推銷獎勵:按888元/天推銷出去獎勵推銷員工為15元/次、按688元/天推銷出去獎勵推銷員工為10元/次、按588元/天推銷出去獎勵推銷員工為5元/次(熟客預定除外)
客房部經理 總經理
年 月 日 年月日
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