2019年大學生寒假社會實踐總結報告

　大學生寒假社會實踐總結2016(1)

　　就在今年的寒假里，我體驗到了我人生中的第一次打工經歷，有苦有樂，但更多的是通過這次經歷我得到了很多收獲這絕對是一次很有意義的活動。小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動證明自己。這次的打工，也是為以后的成功奠基吧!

　　一，實踐目的：

　　通過實習了解中國傳統式飲食飯店的基本操作過程,掌握服務技巧提高服務水平,鍛煉自己的社會實踐能力。隨著生活方式的更新和社會交往的活躍，盡管西餐，泰國菜，越南菜等等的文化交流甚多，但更多中國人開始變得更向往中國傳統式食品，許多外國人也對此感到新鮮并想深入了解。我這次實踐的是xx市xx鎮的一間叫“xx”的飲食飯店，該飯店主要經營午市與晚市，主要是以自助的形式進行點餐的，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的，然后遞給廚房進行清點算價錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個圓弧形的“煲仔”，非常輕巧，飯菜互相滲透，美味極了。該飲食店比較寬敞，環境幽雅，雖臨近馬路，卻不會覺得太吵，便于交談，非常適合一家老少，青年朋友們。其最大的特色便是自主選菜，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進行選擇，不會有浪費，是所環保餐廳。中國傳統食品源遠流長，且一所餐廳最重要的是服務，第三產業—服務業是當今世界最為重要的行業，所以，了解一些服務方面的知識是十分重要的。今年寒假，我在該“xx”飲食店實踐了一個星期的時間，獲得了經驗，更增長了見識，使我對服務業有了更深的了解。

　　二，實踐內容：

　　餐館一般可將其一分為二，就是里面和外面。所謂里面，自然就是廚房了，里面的工種再分就是：大廚，二廚，再次就是打雜。所謂外面那就是服務性質的工作了，具體工種如下：點餐，上菜，埋單。

　　而我所負責的則是外面的工作。因為該店是自主選菜的且并不是只是我一個人負責外面，大約有5，6個，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領客人到選菜臺以及幫助客人拿需要的東西，最直接的便是語言的溝通以及服務態度，

　　不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認真聽客人們的要求，即時有時落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜，這對于暴躁的我。無疑是種折磨，可是我知道，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙。

　　太旺的時候，會很忙，不夠人手，可是我告誡自己，千萬不能有的就是“抱怨”，這是魔鬼，會讓自己推進萬丈深淵的。

　　三，實踐結果：

　　飲食飯店服務的質量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務質量，關鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個最基本素質。講究文明禮貌，既體現飯店員工對賓客的基本態度，就個人而言，則更是衡量道德水準高低和有無修養的尺度。因此，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務禮貌禮節知識的學習和修養，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務是分不開的。創先爭優謀發展，我覺得服務很重要，無論干哪一行都需要很好的服務!還有，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個主要因素：微笑。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座。所以，可以說笑是對一個飲食飯店的治店法寶。

　　四，實踐總結

　　在該“xx”飲食店一個星期的實習已劃上了圓滿的句號。在這里，第一次接觸社會的實踐生活，體驗到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個對飲食行業無知的少女變成一個既具有服務知識，又懂得傳統禮儀和社會交往的青年。實習的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜、有苦有樂。

　　都說服務是餐廳的形象之本,是飲食店的競爭之道,那么“xx”飲食店的服務魅力有表現在哪呢?那就是一張誠摯動心的笑臉,一聲聲悅耳動聽的話語,一次次全身心投入的服務而凝結出一個個回味無窮的優質服務。在那里實習的一個星期間學到的東西可不少，感觸也頗多，若要為客人提供優質的服務，就是要充分讀懂客人的心，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術化的服務,高層次的滿足客人的需求,讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望，有人說服務是個即時的工作，過去了就不會再來，所以要在當下滿足客人的多方面要求，把服務的質量提高。在“xx”飲食店實習的這一個星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有智慧和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份堅強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關懷，沒有了老師和同學的指點，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強了自己的自信心，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認認真真的學習，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!通過實訓、實習，我對中國傳統食物知識與做法有了很大的提高了，尤其是服務意識、語言交流與表達能力、外語能力、處理賓客關系能力、團隊協作能力等方面具有明顯的提高，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會做了個好的開始。社會上由課本上學不到的東西，那就是社會經驗，為人處世的經驗，想想自己過幾年就要真正的走向社會，參加工作，也許自己的這次實習就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟，我會在以后的工作和學習中，不怕困難，勇于克服，在實踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己，實現自己的理想。

　　結束語：通過這次社會的實踐，我學會了自立，懂得了團隊在工作中的作用，為以后的工作和學習提供了寶貴的經驗和教訓，我會依次為起點，以后更加勤奮學習，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實力!

　　大學生寒假社會實踐總結2016(2)

　　寒假伊始，帶著興奮的心情，回到了我那山青水秀的故鄉。

　　自從走進了大學，就業問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題。在現今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經驗者優先”，可還在校園里面的我們這班學子社會經驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經驗，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業后能真正真正走入社會，能夠適應國內外的經濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，在這段假期里，耐不住閑的我開始了假期社會實踐——走進我準二姐夫家經營的酒店，做一名服務員。

　　在酒店里,別人一眼就能把我認出是一名正在讀書的學生,我問他們為什么,他們總說從我的臉上就能看出來。呵呵,也許沒有經歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好。雖然一天要站八、九個小時，但熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來。

　　在酒店里雖然我是以端菜、斟倒酒水為主,但我不時還要做一些工作以外的事情，有時要做一些清潔的工作，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么，但在這里，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。

　　對于我們大學生來說，掙錢不應該是打工的唯一目的。我們要把打工看作是參加社會實踐、提高自身能力的機會。因為打工一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經驗對日后的就業大有裨益。

　　在社會實踐中，我們應該要把我們在學校所學的理論知識，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零，理論應該與實踐相結合。另一方面，實踐可為以后找工作打基礎。

通過這段時間的實踐，學到一些在學校里學不到的東西。因為環境的不同，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了。要學會從實踐中學習，從學習中實踐。我們不只要學好學校里所學到的知識，還要不斷從生活中，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已，才能在競爭中突出自已，表現自已。

　　很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回爐再造。我們上學，學習先進的科學知識，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量，我們應該在今天努力掌握專業知識，明天才能更好地為社會服務。

　　大學生寒假社會實踐總結2016(3)

　　轉眼間，寒假已過。假期里，在班級輔導員的部署下，我班同學的寒假社會實踐活動順利開展。

　　我班同學利用假期參加了各種有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，在社會實踐中檢驗自身能力，鍛煉自我。這次的社會實踐讓每個同學都頗有收獲，并撰寫了社會實踐報告書，以下是我班級的寒假社會實踐總結：

　　本次活動有52人投身社會實踐，共上交社會實踐報告52篇，其中大致描述了以下實踐情況：

　　(1)絕大多數同學將實踐地點選在餐飲場所、超市或者專賣店。如任佳樂、李倩等同學在餐廳從事傳菜工、前臺服務員等工作。工作并沒有想象中的簡單，讓他們嘗盡了苦頭。顏佳則在專賣店擔任導購。工作十分辛苦。雖然報酬不高，但是收獲了很多，積累了工作經驗。李劍南、劉穎等同學在當地超市當促銷員，促銷員并不好做，不僅要熟悉自己的產品以便介紹推銷，還負責卸貨的體力勞動。在與不同顧客的接觸中，逐漸提高了在社會上處理人際關系的能力。

　　(2)有的同學本著接觸社會，服務社會的態度，投身其他社會行業，用自己的實際行動來回報社會，并提高自己的社會覺悟。身為師范類院校的學生，部分同學如趙靜、周怡等應用自己的知識，投入到了家教工作中，對不同年級的學生進行輔導。從中了解了每一堂課背后的精心準備，體驗著老師這一職業的艱辛。同學王春鑫同學在春運期間入選臨時乘務員，需要對車廂進行清潔，提醒旅客們下車。這次實踐令他更加貼近了春運。而馬曉俊和張煥雷同學則分別對各自的家鄉進行了調查。展示了家鄉新農村建設成果和精神風貌。姜蕾和李標同學則就植物育苗方面進行了相關的調查，深入了社會，同時豐富了自己的知識。張記云同學則回到了自己的母校，對自己的高中進行了為期3天的采訪調查。

　　(3)有部分同學為了挑戰自我，充實自我，也在寒假期間做了一些大膽的嘗試，不但提高了自身的工作能力，而且賺取了一定的費用，大大滿足了自己的成就感。一方面充實生活、賺取一定的金錢，另一方面可以完成自己的寒假社會實踐作業，可謂一箭雙雕。張延玲同學在情人節期間，看準了商機，從花店低價購進鮮花，經過自己的包裝，在情人節時出售，從中獲得利益。官愛艷同學也在春節期間通過銷售煙花爆竹得到了一筆可觀的收入。

　　(4)還有部分同學深入基層，深入實際，進入了工廠。周福菊、朱帥同學在當地食品公司負責加工與包裝工作，食品出廠前的最后一道工序。王翠玲、鞏文靜同學分別在服裝廠和棉紡廠打工。薛娣媛、陳磊同學也分別進入制衣廠、當地一所民營企業參觀學習。雖然打工的日子是艱苦的，但卻學到了許多書本上從來就看不到的知識，切身參與到了工廠的生產過程中，體驗了作為一名工人的生活。還有邵長蘭同學在當地開發區廢品回收處進行廢品分類工作。褚文娟、陳菲、劉晗同學則在不同企業中擔任話務員的工作。

　　同學們的實踐活動很豐富，在這里不再一一列舉。

　　這是大學以來第一次社會實踐，雖然同學們投身不同的社會實踐，有著不一樣的工作經歷，卻有著十分相似的工作感悟。社會實踐確實教給了我們很多很多，相信今后還有更多的同學參加社會實踐。鍛煉自己的同時讓自己認識的更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會，而是要深入的探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中不斷去應用和深化知識。