冬至快到了,媽媽的家鄉有一項傳統文化,在冬至的時候吃冬至包和湯圓。
媽媽說小時候因為物質缺乏,生活比較低,難得在過年過節吃上好東西,所以孩子們都很期待這一年一度的冬至節。
冬至前一天,大人們開始準備食材,比如:三層肉,香菇,筍干,花生仁等等。有的人喜歡用仁,筍干來包冬至包;有的人喜歡用三層肉,香菇來包冬至包。有了陷,皮當然也要“上場”。這皮可不是用面粉做成的皮,而是用米磨成的漿,然后用大大的石頭把米漿壓干,抓一小團用手壓扁,把炒好的食材像包餃子一樣包起來。最后放到鍋里zheng熟了就可以吃了。媽媽說每當這時候,站在旁邊看大人做冬至包,或鍋旁邊
等待,或吃著熱騰騰的冬至包是一件多么開心,幸福的事!
冬至還吃湯圓,就是壓干的米漿搓成一小粒的湯圓。大人和小孩一起搓湯圓真是太好玩了!聽說幾歲就要吃幾個湯圓,那外公外婆六十歲就要吃六十個湯圓,怎么吃得完呢?真是太有趣的一項傳統活動了!
冬至快到了,我希望媽媽能帶我回去她的家鄉,讓我也感受一下,這好玩又有趣的冬至節!
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