過去,劉銀江常常會為午飯發愁。家住貴州山區的他為了省錢,每天要走兩個多小時的路上學!拔顼埑3J腔2塊錢買一碗米粉,經常吃不飽”。而現在,劉銀江再也不用為吃飯發愁了。自2012年貴州啟動農村義務教育營養改善計劃以來,劉銀江不僅住了校,一日三餐免費吃,而且“頓頓有肉,很開心”。
為了不讓農村貧困地區的孩子餓著肚子上學,改善貧困地區學生營養狀況,2011年11月,國務院辦公廳正式啟動實施農村義務教育學生營養改善計劃(以下簡稱“營養改善計劃”)。5年多來,中央累計投入1297億元,惠及29個省份13.4萬所學校,受益學生超過3300萬人,為廣大試點地區學生帶來了看得見、摸得著的實惠。
不讓一個孩子餓著肚子上學
“過去一些孩子住得比較遠,10公里山路走回家起碼兩小時,中午飯就在路邊攤隨便買一點,或者干脆餓著肚子上課!辟F州省甕安縣永和小學校長陳紹武感慨,在營養改善計劃實施以前,貴州山區的孩子們讀書十分不易。
但現在不同了。貴州1.3萬多所農村義務教育學校有了“小食堂”,380多萬名農村學子吃上了熱乎飯!百F州統一要求每所學校至少要準備4套菜譜,保證孩子們吃飽吃好,不讓一個孩子餓著肚子上學!辟F州省資助辦副主任羅忠勇說。
這些進步都得益于營養改善計劃。從2011年起,中央財政累計安排資金1297億元,為699個國家連片特困地區縣(含19個團場)農村義務教育學生提供每生每天4元(800元/年)的膳食補助。為推進食堂供餐,中央財政安排300億元專項資金,完成食堂建設項目6.8萬個,新建、改造食堂面積2500多萬平方米,食堂供餐比例達到71%。
截至目前,已有29個省份的13.4萬所學校實施了營養改善計劃,受益學生超過3347萬人,近1/4的義務教育學生在校能吃上營養餐。在國家試點的699個縣,受益學生達2107萬人,實現了連片特困地區全覆蓋;地方試點縣794個,受益學生1240萬人,云南、貴州、西藏、陜西、甘肅等部分省份實現了農村義務教育學生全覆蓋。
確保每一份營養餐都營養安全
吃得上、吃得飽是基礎,更重要的是讓孩子們吃得好、吃得營養。確保每一份營養餐都吃得營養安全,每一塊錢都吃到學生嘴里,是營養改善計劃的重中之重。
為確保食品安全,國家對699個國家試點縣的教育、財政部門負責人等1500人進行面對面培訓,并建立食品安全責任制和責任追究制度,落實膳食委員會、校長(教師)陪餐。在保障資金安全方面,通過實名制學生信息管理系統,完善供貨商評議、招標采購等制度,督促試點學校食堂全面公開財務、飯菜價格及受補助學生名單等,保障每一塊錢都吃到學生嘴里。
各地也因地制宜,結合實際搞創新。江蘇、浙江、上海等東部地區地方財政掏錢,讓學生吃上營養餐;重慶、四川鼓勵學生家長承擔一部分,讓營養餐標準實現4+X,優化膳食結構;云南6600多所學校開展勤工儉學,勤工儉學基地面積超過7萬畝,既增加學校蔬菜、肉食等供應,又提高學生伙食補貼。
營養餐,不僅僅是一頓飯的事
“我們學校有學生447人,其中留守兒童就有110多人,占了四分之一!标惤B武介紹說,自學校食堂蓋起來以后,一層做餐廳,二至四層做宿舍,已經超過三分之一的留守兒童住校,“一日三餐都在學校吃,而且不花一分錢!
“寄宿優先、給予資助、營養餐三管齊下,徹底解決留守兒童吃飯、住宿、上學問題!绷_忠勇說,貴州按照農村小學住宿率30%、初中住宿率70%的要求,著力實施農村寄宿制學校建設攻堅工程,營養餐再加上義務教育階段“兩免一補”,努力實現農村孩子上學沒負擔,不讓一個孩子因家庭經濟困難而失學。
今年,貴州省思南縣對學生營養健康狀況進行了對比監測,結果顯示,學生身高體重均有所增長,平均身高增加1.8厘米,貧血率下降5.6個百分點,營養不良率男生降低6.7個百分點、女生降低4.6個百分點。
4年多來,營養改善計劃陪伴了數千萬名中小學生的成長,基本消除了農村學生餓著肚皮上學的現象,明顯改善了學生在校吃不上熱飯的狀況,學生體質大為改善,有力保障了貧困地區義務教育學生受教育的權利。(中國教育報記者董魯皖龍)
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