一、工作目標
1、落實衛生保健措施,杜絕傳染病流行事故,做好預防和處理工作。2、做好幼兒預防接種及幼兒保健等工作。
3、抓好食品衛生工作,加大食堂管理工作力度,把好食品衛生關、進貨驗收關,嚴禁不符合衛生要求的食品進入園內,杜絕食物中毒事故。
4、做好每月一次的營養測算工作,使幼兒膳食平衡,努力使幼兒的身高、體重、血色素均達標。
5、落實衛生保健制度,做好班內日常保育管理工作,加強安全健康教育,培養幼兒良好的生活衛生習慣。
二、工作措施
(一)加強安全管理、確保幼兒身心健康
安全是幼兒園工作的基礎,幼兒的安全是開展各項活動的保證。因此,我園牢固樹立“安全第一”的思想觀念,切實加強安全工作,健全各項安全制度,強化保教人員安全意識和工作責任心。
1、幼兒開學前,全體教職工對大型玩具、桌椅、床等進行全面檢查,平時經常檢查,發現問題及時改進,杜絕事故感隱患,讓社會放心,讓家長放心。
2、抓好安全工作的日常管理,嚴格執行幼兒接送制度,防止意外事故的發生。
3、加強對幼兒的安全教育,提高幼兒的自我保護能力。
(二)加強食堂管理、確保幼兒健康成長
加強食堂工作人員的管理,明確崗位職責,樹立“為家長服務,為孩子服務”的思想觀念,增強食品方面的安全意識,確保幼兒健康成長。
1、加強食品衛生法的學習,食物中毒預防知識、餐具消毒知識等學習,實行分工負責制,提高工作效率,增強服務意識。
2、按照食品衛生法要求采購食品,杜絕腐爛變質食品入園,防止食物中毒,嚴格把好食品進“口”關。
3、廚房工作人員必須戴帽子操作,避免頭發掉入菜中,操作前做好手的消毒工作,工作服勤換勤洗。
4、廚房工作人員應根據食譜供應幼兒用餐,在燒煮菜肴時,盡量燒出色、香、味具全的飯菜,增進幼兒的食欲,保證幼兒吃飽吃好,并堅持做好四十八小時的食品留樣工作。
5、抓好幼兒用餐管理,食堂按各班實際出勤人數,均勻分配飯菜并按時送到各班。
6、根據天氣情況,注意飯菜的保暖,并保證幼兒的飲水。
7、堅持做好廚房餐具、用具的清潔消毒工作,有防蠅、防鼠措施。
(三)加強規范管理提高保健工作質量
1、采取園長負責制,分層管理的方式,使幼兒園的各項工作落到實處。
2、落實衛生保健制度,做好班級日常管理工作,加強健康教育。
3、加強保教人員的保育意識,組織學習“保育員工作職責”、“教師工作職責”等,進一步明確保教工作目標,增強工作責任心,樹立服務意識。
4、嚴把晨檢關,
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