近十幾年來,我國經濟的快速發展帶動第三產業服務業的快速前進,因此服務業從業者的人才缺口也在逐年的在擴大之中,而餐飲業作為服務產業中的核心產業之一,其未來發展空間和潛力是毋庸置疑的。
改革開放至今,餐飲業一直作為中國增長最迅速的行業之一,引領著國內消費市場。我國餐飲業正向著現代化、產業化、國際化方向邁進,對餐飲人才需求越來越大。國際權威機構統計顯示,廚師已經成為全球十大高薪職業之一,成為前景最為廣闊的高收入階層,成為真正的人生金飯碗。
面對國內餐飲業良好的發展態勢,餐飲業人才狀況卻發生了變化,空前的“人才荒”,成為阻礙餐飲業發展的最大問題。據有關權威部門調查顯示,未來五年我國餐飲業的人才缺口將達到1000萬人以上,就業前景非常樂觀,而且有調查顯示我國廚師的平均工資在全國十大高薪職業排行榜中高居榜首的。不少用人單位給出10萬甚至上百萬年薪卻扔出現一才難求的尷尬局面。
作為烹飪教育的領跑者,山東新東方烹飪學院始終把培養學生技術能力、就業與創業能力放在第一位,注重培養學生實際操作能力,讓學生真正能學到專業的烹飪技術。山東新東方烹飪學院在全國各大城市設有就業咨詢中心,學生畢業立即百分百推薦工作,因此對于就業問題學生大可不必擔心,山東新東方烹飪學院在完成對畢業生推薦工作之后還定期的執行學生就業跟蹤服務,意在為學生謀求更好的高薪職業。
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