保健品開發與管理主要研究醫學、生命科學、營養學、保健食品科學等方面基本知識和技能,進行保健品、食品生產、質量檢測、經營管理等。例如:對三高減肥和排毒都有特殊效果的納豆激酶食品添加劑的生產,增加骨密度、改善營養性貧血等輔助性食品生產與經營管理,藥用保健品的研發等。 關鍵詞:保健品 減肥 排毒 貧血
保健品開發與管理專業就業前景主要是在保健品類企事業單位從事保健品生產,保健品質量檢測,保健品經營管理,保健品研發及市場推廣,營養保健咨詢與指導等工作。
《基礎醫學》、《中藥學》、《免疫學》、《營養學》、《中醫食療學》、《藥物制劑分析 》、《微生物與免疫學》、《食品工程原理》、《保健品生產工藝與設備》、《營養與保健》
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