陜西旅游烹飪職業學院寒假放假時間暫無公布,大學通常從農歷的農歷十二月初十開始,各地的學校開始放假,元宵節后的寒假結束。寒假一般為1個月左右。但是在中國東北偏冷和其他高緯度地區,有時持續約45天,在許多情況下甚至持續約兩個月。
陜西旅游烹飪職業學院始建于1994年,是一所經陜西省人民政府批準、國家教育部備案、國家計劃內招生、頒發國家承認學歷證書的普通高等院校。是中國烹飪協會在西北地區的全國烹飪實訓示范基地。學院歷史悠久,師資雄厚、設施完善,集教學、科研、職業技能鑒定為一體的職業特色院校。學院至成立以來,為國家培養了六萬余名旅游烹飪類應用技能型人才。
學院以為每一位學生開辟精彩的職業道路和豐盛的生命之旅為使命,開辦的烹調工藝與營養、西餐工藝、旅游管理、酒店管理、餐飲管理、家政服務與管理、食品加工技術、電子商務等專業,以前衛的教學理念,豐富的課程設置,活潑的教學形式和全真的實訓環境,打造具有國際視野和時尚品味的高技能、創新型人才,為有志投身旅游餐飲行業的青年學子提供引以為傲的成長平臺。學院堅持“特色立校,內涵發展”的辦學方針,形成了自身發展的優勢。成為旅游餐飲人才的輸送基地。畢業生就業率連續多年保持在100%。在同類院校中號稱“西北第一,全國首位”的美譽。
學院秉承國際觀下的內涵精致辦學之路,走過二十多年的發展之路,在校學生4500余人;學院總建筑面積72000平方米,圖書館藏書百萬余冊,各種期刊百余種,擁有現代化標準的田徑場、羽毛球場、籃球場、足球場、網球場、排球場等運動設施。浴池、學生餐廳、健身中心、生活服務中心等生活設施齊全。校園綠樹成蔭,環境優雅,體現了人與自然的和諧之美。教學樓、實訓樓、公寓樓、辦公樓、圖書樓等建筑美觀實用,為學生學習生活提供了良好的條件,是莘莘學子夢寐以求的治學授業之地。
學院師資力量雄厚,現有教師120余名、教授30余名。擁有“中國元老級烹飪大師”秦桂芳為代表的中國烹飪大師、中國烹飪名師20余名,以張原教授、冉崇善教授、馬天有博士、朱文莉為代表的的近20名專家教授。還聘請了國內知名的烹飪理論家李耀云、劉敬賢、高炳義、盧永良、李創倫擔任學院客座教授。
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